полезни свойства и противопоказания, ползи и вреди за организма на жените, мъжете

1. Намалява нивото на „лошия“ холестерол.

Проучванията показват, че включването на борови ядки в диетата намалява нивото на „лошия“ холестерол. При високи нива на холестерол съществува риск от инфаркт или инсулт. Холестеролът натрупва плаки по стените на артериите, като по този начин намалява притока на кръв и причинява атеросклероза.

2. Помага за контролиране на теглото.

Комбинацията от хранителни вещества в кедровите ядки помага в борбата със затлъстяването. Изследователите установяват, че хората, които редовно консумират кедрови ядки, имат по -ниско телесно тегло и по -високи нива на инсулинова резистентност. Боровите ядки съдържат мастни киселини, които помагат за намаляване на апетита и глада. Мастните киселини в кедровите ядки отделят хормон, наречен холецистокинин (CCK), за който е известно, че потиска апетита.

3. Намалява кръвното налягане.

Друга полза за здравето на сърцето от кедровите ядки е тяхното високо ниво на магнезий. Липсата на достатъчно магнезий в тялото ви може да причини високо кръвно налягане и риск от инсулт. Високото кръвно налягане причинява много сериозни здравословни проблеми, включително сърдечна недостатъчност, аневризма, намалена бъбречна функция и загуба на зрение.

4. Подпомага здравето на костите.

Витамин К изгражда костите по -добре от калция. Проучванията показват, че мъжете и жените с висок прием на витамин К2 са с 65 % по -малко вероятно да получат костни фрактури. Едно проучване показва, че витамин К помага при лечението и профилактиката на остеопороза. Той не само увеличава костната минерална плътност, но също така намалява риска от фрактури.

5. Намалява риска от развитие на определени видове рак.

Боровият орех съдържа магнезий. Диетите с високо съдържание на магнезий намаляват риска от някои видове рак. Проведено е проучване с участието на повече от 67 мъже и жени, насочено към изучаване на рак на панкреаса. Учените са установили, че намаляването на приема на магнезий с 000 милиграма на ден увеличава риска от рак на панкреаса със 100%.

6. Подобрява здравето на очите.

Боровите ядки съдържат лутеин, антиоксидантен каротеноид, известен като „витамин за очите“. Лутеинът е едно от хранителните вещества, от които повечето хора не се насищат. Тъй като нашето тяло не може да произвежда лутеин самостоятелно, ние можем да го получим само с храна. От 600 каротеноида, които тялото ни може да използва, само 20 подхранват очите. От тези 20, само два (лутеин и зеаксантин) играят ключова роля в поддържането на здравето на очите.

7. Нормализира когнитивното здраве.

Изследване от 2015 г. разглежда приема на магнезий при юноши с депресия, тревожност и ADHD. Изследванията показват, че магнезият намалява гневни изблици и други външни прояви, свързани с психологически проблеми.

8. Увеличава енергията.

Някои хранителни вещества в боровите ядки, като мононенаситени мазнини, желязо, магнезий и протеини, могат да помогнат за повишаване на енергийните нива. Липсата на достатъчно хранителни вещества в диетата може да причини умора.

9. Помага за контролиране на диабета.

Яденето на кедрови ядки ежедневно може да помогне за контролиране на диабет тип 2, според изследване. Боровите ядки също предотвратяват усложнения, свързани с болестта (проблеми със зрението и риск от инсулт). Пациентите с диабет тип 2, които ядат кедрови ядки ежедневно, имат подобрени нива на глюкоза и понижават нивата на лошия холестерол.

10. Повишава имунитета.

Манганът и цинкът в кедровите ядки повишават имунитета. Докато манганът помага за поддържане на хормоналния баланс на организма и плътността на съединителната тъкан, цинкът повишава имунитета и насърчава зарастването на рани. Цинкът също подобрява функцията и броя на Т -клетките (вид бели кръвни клетки), които унищожават патогените, влизащи в тялото.

11. Притежава противовъзпалителни свойства.

Витамин В2 помага за производството на кортикостероиди (хормони, които намаляват възпалението). Боровите ядки помагат за облекчаване на възпалението, така че ще бъдат полезни за хора с акне, цистит, холецистит и пиелонефрит.

12. Полезно по време на бременност.

Кедровите ядки са с високо съдържание на фибри, което може да помогне за облекчаване на запек, често срещан проблем по време на бременност. Желязото и протеинът играят жизненоважна роля за здравето както на майката, така и на бебето. Кедровите ядки съдържат витамин С, който помага за усвояването на желязото ефективно. Мастните киселини ще осигурят правилното формиране на мозъка на бебето и ще го освободят от кислородния глад. Също така кедровите ядки стимулират производството на кърма и подобряват качеството му.

13. Облекчава състоянието по време на менструация и менопауза.

Боровите ядки се препоръчват при болезнени периоди. Те стабилизират физическото състояние и изравняват психоемоционалния фон. Кедровите ядки имат същия лечебен ефект върху женския организъм по време на менопаузата.

14. Подмладява и лекува кожата.

Високата концентрация на различни основни витамини, минерали и антиоксиданти прави кедровите ядки изключително полезни за грижата за кожата. Витамин Е и антиоксидантите спомагат за забавяне на процеса на стареене. Боровите ядки помагат в борбата с дерматологичните заболявания. Те лекуват фурункулоза, псориазис, акне и екзема.

15. Овлажнява и подхранва кожата.

Скраб за тяло, направен от сурови кедрови ядки и кокосово масло за съживяване на кожата чрез премахване на мъртвите кожни клетки. В допълнение, поради своите превъзходни овлажняващи свойства, този скраб е признат продукт за овлажняване и подхранване на кожата.

16. Насърчава растежа и укрепването на косата.

Кедровите ядки са богат източник на витамин Е, който е от съществено значение за растежа на косата. Хората, страдащи от косопад или изтъняване на косата, трябва да включат кедрови ядки в диетата си. Те съдържат висока концентрация на протеини, които предпазват косата от увреждане и я поддържат здрава, здрава и блестяща.

17. Подобрява потентността.

Препоръчва се използването на кедрови ядки за повишаване на потентността и възстановяване на мъжката сила. Цинкът, аргининът, витамините А и Е в ядките нормализират пикочо -половата система и осигуряват стабилна ерекция. Също така, кедровите ядки могат да се използват за предотвратяване на аденом на простатата и простатит.

1. Може да предизвика алергична реакция.

Боровите ядки могат да причинят алергични реакции, много от които са анафилактични. Това означава, че ако сте алергични към други ядки, трябва да избягвате и кедровите ядки. Друга (по-рядко срещана) алергична реакция към кедрови ядки е известна като синдром на борова уста.

2. Възможно е да има проблеми с бременността и кърменето.

Да, кедровите ядки са полезни за бременност и кърмене. Но само в умерени количества. Консултирайте се с лекар преди употреба. Прекомерната консумация на ядки може да причини алергии и стомашно -чревни проблеми.

3. Може да причини здравословни проблеми, ако се консумира прекомерно.

Прекомерната консумация на кедрови ядки предизвиква чувство на горчивина в устата и слабост. Симптомите може да не се появят веднага, но след няколко дни. Възможни са също сънливост, замаяност, гадене и повръщане, възпаление на ставите, жлъчния мехур и стомашно -чревния тракт.

4. Не се препоръчва за малки деца.

Тъй като кедровите ядки са с малки размери, те могат да бъдат потенциално вредни за малките деца. При вдишване или поглъщане ядките могат да причинят запушване на дихателните пътища. На малки деца трябва да се дават кедрови ядки само под наблюдението на възрастни.

5. Не се съчетава добре с месо.

Ако редовно ядете 50 г кедрови ядки, намалете количеството животински протеини в диетата си. Претоварването на организма с протеини може да натовари прекомерно бъбреците. Ако ядете ядки ежедневно, яжте месо не повече от 4-5 пъти седмично.

• Хранителната стойност
• Витамини
• Макронутриенти
• Елементи на следите

Източници на изследвания

1. В готвенето.

Едно от най -известните употреби на кедрови ядки е при приготвянето на песто. В рецептите за песто кедровите ядки често се наричат ​​пиньоли или пинол на италиански. Често се използват и за салати и други студени ястия. Можете да запечете леко кедровите ядки за по -ароматен вкус. Поради мекия си вкус, те се комбинират добре както със сладки, така и със солени храни.

2. Тинктура от кедрови ядки.

Тинктурата ще помогне за нормализиране на състоянието на всички вътрешни системи на тялото. Той помага за прочистване на кръвта и лимфата, подобрява слуха и зрението, нормализира метаболизма на солта и много други. Приготвено от черупката и семената на кедрово дърво, напоено с водка.

3. В козметологията.

Боровият орех се използва в маски и ексфолианти. В козметологията се използват сурови ядки, тъй като те са най -полезни. Те се смилат на прах и се смесват с други съставки. За мазна кожа например се използва кефир, за суха кожа - заквасена сметана. Тази маска помага за борба с пробивите и бръчките по кожата.

Има 20 вида борови дървета, от които се берат кедрови ядки. Процесът на събиране на ядки е сложен. Започва с извличане на ядки от зряла борова шишарка. В зависимост от вида на дървото, този процес може да отнеме две години.

След като конусът узрее, той се прибира, поставя се в чул и се излага на топлина (обикновено на слънце), за да изсъхне конуса. Сушенето обикновено приключва след 20 дни. След това конусът се натрошава и ядките се изваждат.

Кедровото дърво предпочита влажна почва (пясъчна глинеста или глинеста), умерена топлина. Расте най-добре на добре осветени планински склонове. Дървото расте на височина 50 метра, първите плодове дават след 50 години живот. Кедровият бор се среща в Сибир, Алтай и Източен Урал.

Напоследък кедровите дървета бяха масово засадени в курортите по Черноморието. Има сортове от това дърво, които растат в Сахалин и Източна Азия. Най -големият производител на кедрови ядки е Русия. Следва Монголия, следвана от Казахстан. Китай е най -големият вносител на кедрови ядки.