Цената на специалните ястия обикновено вече е включена в цената на билета, но ако използвате услугите на някои нискотарифни авиокомпании, може да се наложи да платите малка сума. Най-често храната, сервирана на борда на самолета, зависи не само от самата авиокомпания, но и от посоката и вида на храненето (закуска, обяд или вечеря). В допълнение към стандартния VGML, някои авиокомпании предоставят и други видове вегански ястия:
VJML – строга индийска диета без месо, риба, мляко, яйца, гъби и кореноплодни. В руските авиокомпании се тълкува като постно.
VOML – Ориенталска веганска храна. Веган опции, предимно китайска храна. RVML – сурова вегетарианска храна. Пресни плодове и зеленчуци, ядки и сушени плодове, натурални сокове.
Приятна дреболия: пътниците, които поръчват специална храна, винаги имат предимство – те получават поръчката си първи. Най-често стандартното веганско хранене се състои от салата, люто, хлебче и плодова салата, но комбинациите варират. Често, поради некомпетентността на служителите на авиокомпанията, във веганската храна все още се промъква парче сирене, масло или мед - така че обичайната бдителност не трябва да се изключва.
С помощта на списъка по-долу ще научим как да вземем веганска храна на борда, както и някои от опциите, които най-популярните авиокомпании могат да предложат на веган:
Aeroflot
Начин на поръчка: чрез обаждане до фирмата (не по-късно от 36 часа преди отпътуване).
С какво се хранят:
Салата от домати, зелен фасул, краставици и царевица
Задушени зеленчуци – броколи, моркови, чушки и гъби / вегански сарми и румени картофи / фиде от гъби.
кравайче
Други веган опции:
VJML – бързо хранене.
airberlin
Начин на поръчка: чрез обаждане до фирмата (не по-късно от 48 часа преди отпътуване).
С какво се хранят:
Зеленчукова салата от краставица, чушка, морков и домат с балсамов дресинг
кравайче
Плодова салата от грозде, круша и портокал
British Airways
Как да поръчате: в личния си акаунт на уебсайта или като се обадите на компанията (не по-късно от 24 часа преди заминаването).
С какво се хранят:
Салата от зелен боб, царевица и домати, бухта, задушен спанак, картофена баничка, боб и пържени гъби.
Други веган опции:
VJML
Cathay Pacific
Как да поръчате: на сайта на компанията чрез резервационния номер или по телефона (не по-късно от 24 часа преди отпътуване).
С какво се хранят:
Зеленчукова салата с домати, маслини и чушка
Паста със задушени зеленчуци/ориз със сос и зеленчуци, печени картофи
кравайче
Плодова салата с ананас, пъпеш и диня
Веган крем за кафе
Други веган опции:
RVML, VJML, VOML
Емирства
Как да поръчате: при резервация на билети или чрез обаждане на компанията (не по-късно от 24 часа преди отпътуване).
С какво се хранят:
Зеленчукова салата с краставица, чушка, домат и маслини
Смес от бял и див ориз със задушени тиквички, моркови, гъби и зелен фасул
кравайче
бедняк
Плодова салата с грейпфрут, грозде, портокал и пъпеш
Други вегански опции: RVML, VJML, VOML
Трансаеро
Как да поръчам: при резервация на билети.
С какво се хранят:
Нарязани зеленчуци – целина, морков и домат
Ориз със задушени зеленчуци (зелен фасул, домати, брюкселско зеле и карфиол) / паста в доматен сос с тиквички / котлет от моркови или зелеви сърми с ориз
Плодов нарзек – грейпфрут, портокал, ябълка и круша
Хляб
Сладко
Могат да се предлагат млечни продукти (напр. сирене в зеленчукови разфасовки).
Други веган опции:
RVML
Lufthansa
Начин на поръчка: при резервация или чрез обаждане на фирмата (не по-късно от 24 часа преди отпътуване).
С какво се хранят:
Нарязани зеленчуци със зелена салата, чушки и домати
Зеленчукови банички с броколи и царевица
кравайче
Плодова салата от портокали, грозде и ягоди
Други вегански опции: RVML
Singapore Airlines
Как да поръчате: като се обадите на фирмата (не по-късно от 24 часа преди отпътуване)
С какво се хранят:
Паста със сос и задушени зеленчуци (карфиол, чери домати, зелен фасул, моркови).
Други веган опции:
RVML, VJML, VOML
SwissAir
Начин на поръчка: при резервация или чрез обаждане на фирмата (не по-късно от 24 часа преди отпътуване).
С какво се хранят:
Смес от бял и див ориз с доматен сос, тиквички, гъби и зелен фасул. кок
Сладко
Кроасан.
Други веган опции:
VJML, VOML
Уралски авиолинии
Как да поръчате: при резервация на билети или чрез обаждане на компанията (не по-късно от 24 часа преди отпътуване).
Какво се сервира:
Зеленчукова нарязана с маруля, магданоз, домат и краставица,
Пилаф от сушени плодове
Портокал нарязан, грозде
Международни авиокомпании Украйна
Начин на поръчка: по телефона (не по-късно от 48 часа преди отпътуване).
С какво се хранят:
Салата с домати, маслини и краставици
Ориз със зеленчуци (моркови, грах, броколи и пържени гъби с чушка)
Плодови резени
Etihad Airways
Начин на поръчка: чрез обаждане до фирмата (не по-късно от 24 часа преди отпътуване).
С какво се хранят:
Зеленчуков микс
Смес от бял и див ориз, рулца от тиквички и моркови, зелен фасул, гъби.
кравайче
Плодова салата с мандарини и грозде
Други вегански опции: RVML
S7
Тази авиокомпания плаща за специални ястия. Цената на веган е около 150 рубли.
Начин на поръчка: по телефона (не по-късно от 48 часа преди отпътуване). Плащане на летището.
С какво се хранят:
Салата от репички, краставици и домати
Пълнена червена чушка с ориз и грах
Плодове, изрязани от грозде и грейпфрут.
кравайче
Сладко
Делта
Начин на поръчка: чрез обаждане до фирмата (не по-късно от 12 часа преди отпътуване).
С какво се хранят:
Зеленчукова салата
Ориз със задушени моркови и зелен фасул /паста с доматен сос и зеленчуци
Сандвич с печен патладжан
Сладко
кравайче
Може да вземете буркан невеган маргарин.
Ел Ал
Как да поръчам: при резервация на билети.
С какво се хранят:
Салата от пресни зеленчуци със семена
Ориз със задушени зеленчуци и бобен микс със сос
буркан хумус
плодова салата
самун
Бисквити с ядки и сушени плодове / веган пудинг / мюсли (може да съдържат мед)
Други вегански опции: RVML
MIAT (монголски авиолинии)
Начин на поръчка: по телефона (не по-късно от 12 часа преди отпътуване).
С какво се хранят:
Салата от смес от зърнени култури и зеленчуци
Печени чушки с патладжан
веган масло
бисквити
кравайче
Плодова салата
Русия
Как да поръчам: при резервация на билети.
С какво се хранят:
Зеленчукови филийки чушки, краставици и спанак
Паста в доматен сос със зелен грах, моркови и броколи.
Ябълки с боровинки и червени боровинки
Списък на други авиокомпании, предлагащи вегански ястия: Aerosvit, Alitalia, Air Lingus, Aerolineas Argentinas, Aeromexico, Air Canada, Air China, Air India, Air Malta, Austrian Airlines, Bangkok Airways, British Midland Airways, Continental Airlines, Estonian Air, Gulf Air, Finn Air, Japan Airlines, KLM Royal Dutch Airlines, Lan Airlines, Malev Hungarian Airlines, Quatar Airways, SAS Scandinavian Airlines, TAP Portugal, Thai Airways, Turkish Airlines, United Airlines, Vietnam Airlines, Virgin Atlantic, Москва, Vladivostok Air, Russian Airlines.