Лятото е време за пътуване! Пътуването винаги е изход от зоната ви на комфорт, така че защо не опитате да внесете нещо ново в диетата си в същото време? Където и да отидете, със сигурност ще намерите изобилие от подходящи за вегани заведения и ястия, особено ако планирате маршрута си предварително.
Тъй като вашите любими и познати храни може да не са налични по време на пътуване, ще имате допълнителен стимул да откриете възможно най-много нови и изкушаващи вкусове. Не се опитвайте да ядете същите храни, които купувате у дома – вместо това активно търсете вегански варианти, които не познавате. Повечето от световните кухни предлагат невероятни вегански ястия, различни от всичко, с което сте запознати. Дайте шанс на новите вкусове и със сигурност ще се върнете от пътуванията си с актуализиран списък с любими вегани.
Ако пътуването ви ще е дълго, не забравяйте да вземете със себе си вашите хранителни добавки. По-специално, две добавки, които са особено важни за веганите – B-12 и DHA/EPA – са почти невъзможни за намиране в повечето страни, така че се уверете, че сте се снабдили с достатъчно за продължителността на вашето пътуване.
Независимо по какъв начин пътувате, обикновено няма сериозни проблеми с храненето. Но за ваше удобство си струва да се подготвите малко.
Въздушно пътуване
Когато резервирате полети, обикновено има опция да изберете опция за веганско хранене. Бюджетните авиокомпании често продават закуски и ястия, които се поръчват по време на полета. Повечето от тези авиокомпании предлагат поне една веганска закуска или храна. Ако не е възможно да се храните добре в самолета, често добра и засищаща храна може да се намери на летището и обикновено можете да я вземете със себе си в самолета. На много летища има ресторанти с добра селекция от вегански храни и приложението ще ви помогне да ги намерите.
Ако носите храна в самолет, имайте предвид, че охраната на летището може да конфискува кутии с хумус или фъстъчено масло.
Пътуване с кола
Докато пътувате из една и съща страна, вероятно ще срещнете вериги ресторанти, които вече знаете, където можете да поръчате вегански ястия. Ако попаднете на непознато място, уебсайтове или търсене в Google ще ви помогнат да намерите ресторанти.
Пътуване с влак
Пътуването с влак е може би най-трудно. Влаковете на дълги разстояния обикновено предлагат добри, макар и грозни варианти за храна. Ако ви се налага да пътувате с влак много дни, вземете със себе си много енергийни блокчета, ядки, шоколад и други екстри. Можете също така да се запасите със салати и да ги държите охладени с лед.
Когато планирате пътуване, добра идея е да потърсите вегански ресторанти по маршрута си предварително. Едно просто търсене в Google ще ви помогне, а HappyCow.net ще ви отведе до най-добрите вегански ресторанти в света. Има и много места за нощувка и закуска по целия свят, които предлагат веганска закуска – ако имате бюджет за настаняване от висок клас, това е чудесен избор.
Понякога езиковите бариери затрудняват разбирането на менюто или общуването със сервитьорите. Ако посещавате страна, чийто език не знаете, разпечатайте и вземете със себе си (в момента се предлага на 106 езика!). Просто намерете езиковата страница, разпечатайте я, изрежете картите и ги дръжте под ръка, за да ви помогнат да общувате със сервитьора.
Понякога има много вегански ресторанти по пътя ви, а понякога изобщо няма. Но дори и при липсата им със сигурност ще имате достъп до плодове, зеленчуци, зърнени храни и ядки.
Разбира се, веганското пътуване до някои места – като Амарило в Тексас или френската провинция – е изключително трудно. Но ако имате възможност за самостоятелно приготвяне на храна, можете да си купите хранителни стоки и да приготвите храната си сами. Колкото и далеч от веганската да изглежда вашата дестинация, обикновено е лесно да намерите зеленчуци, боб, ориз и паста.
Така че пътуването като веган е не само възможно, но и никак трудно. Освен това ви дава уникална възможност да опитате разнообразие от необичайни ястия, които няма да можете да опитате у дома.