Съставки Зеленчукова гарнитура 3
| Салата от зеле с ябълки и целина | 75.0 (грам) |
| краставица | 75.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 65.2 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Протеини | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Мазнини | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.4% | 1647 г |
| Въглехидрати | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.4% | 2882 г |
| органични киселини | 0.3 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.6% | 1053 г |
| Вода | 119.4 г | 2273 г | 5.3% | 8.1% | 1904 г |
| пепел | 0.8 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 8.6% | 1800 г |
| Retinol | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 3.1% | 5063 г |
| Витамин С, аскорбинов | 29 мг | 90 мг | 32.2% | 49.4% | 310 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 15.3% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.849 мг | 20 мг | 4.2% | 6.4% | 2356 г |
| ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 297.3 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.3% | 841 г |
| Калций, Са | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.7% | 2278 г |
| Магнезий, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 7.7% | 2020 г |
| Натрий, Na | 22 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.6% | 5909 г |
| Сяра, S | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5464 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 8% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 31.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7348 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 514.9 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 129 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 9.4% | 1636 г |
| Йод, аз | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Кобалт, Ко | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 32.2% | 476 г |
| Манган, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 14.1% | 1086 г |
| Мед, Cu | 104.6 μg | 1000 μg | 10.5% | 16.1% | 956 г |
| Молибден, Мо. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 13.3% | 1148 г |
| Никел, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 15 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 26667 г |
| Хром, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 19% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.3267 мг | 12 мг | 2.7% | 4.1% | 3673 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 5.3 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 65,2 kcal.
Зеленчукова гарнитура 3 богата на витамини и минерали като: витамин С - 32,2%, калий - 11,9%, кобалт - 21%, хром - 12,4%
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
- Chrome участва в регулирането на нивата на кръвната глюкоза, усилвайки ефекта на инсулина. Недостигът води до намален глюкозен толеранс.
КАЛОРИИ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Гарнитура от зеленчуци 3 НА 100 г
- 14 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 65,2 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Зеленчуково гарнитура 3, рецепта, калории, хранителни вещества