Като правило дефицитът неправилно се отнася до не екстремна степен на недостатъчност на витамини в организма, където жизнените му функции са значително нарушени, и недостиг на витамин, което се проявява не толкова драматично.
То е причинено не от сериозни заболявания, при които витамините не се усвояват от организма, а от небалансирано хранене и диети.
Първите признаци на недостиг на витамини могат да се разглеждат като умора, световъртеж, сънливост, суха кожа, чуплива коса и нокти, както и чести настинки.
Липсата на единичен витамин е рядкост. Често тялото липсва няколко витамини, което губи поради липсата на специфичен вид храна.
боя на витамин С възниква, когато в диетата липсват пресни плодове и зеленчуци. Или когато тези продукти са подложени на продължителна термична обработка.
Основните симптоми са: намален имунитет и повишена пропускливост на кръвоносните съдове. Като последица от честите кръвоизливи.
Недостигът на витамини от група В влияе върху състоянието на кожата, стомашно -чревния тракт и нервната система. Например, при недостиг на витамин В2 се появяват незарастващи рани по лигавицата на устните и устата, а липсата на витамин В12 води до анемия.
алкохол инхибира абсорбцията на витамини от група В в червата, така че дефицитът им е често срещан при злоупотреба с алкохол.
Типичен симптом на дефицит на витамин А – нарушено зрение и възпаления по кожата и лигавиците. Недостигът му води до изключване от диетата на животински продукти и зеленчуци, съдържащи каротин.
дефицит на витамин D нарушава усвояването на калция в организма. Повече от забележимите симптоми сред малките деца, наречени рахит: неправилно формиране на скелета и нарушения на нервната система.
При възрастни дефицитът на витамин D е по-рядко срещан, но продължителният дефицит също води до дефицит на калций и остеопороза. Най-често се среща сред привържениците на монодиетата.
дефицит на витамин Е води до нарушаване на възстановителните функции на организма - заздравяване на рани, регенерация на кожата и косата.
Липсата на витамин Е възниква преждевременно стареене на клетките на тялото, тъй като нарушава защитата срещу свободните радикали. Възниква, когато диетата е бедна на растителни масла.
При дефицит на витамин К нарушено съсирване на кръвта и тъканта може да започне като спонтанно кървене. По правило дефицитът му е свързан с липсата в диетата на пресни зелени зеленчуци и животински продукти.
Ако по някаква причина е невъзможно да се балансира диетата така, че тя да съдържа храни, богати на всички основни витамини, приемът на мултивитаминни комплекси може да подобри ситуацията.
За витаминните кратки трикове гледайте във видеото по-долу:
