Съдържание
Изчезна и последната топлина, заедно с индийското лято през септември. И въпреки че октомври все още ни радва с рядко слънце, но студът значително изисква витамини и допълнителна енергия. Правилното хранене през октомври ще помогне за повишаване на имунитета и настроението.
Ряпа
Ряпата - източник на захар, витамини В2, С, В1, В5, витамин А, полизахариди, глюкорафанин, мед, желязо, цинк, манган, йод, фосфор, сяра, билкови антибиотици, целулоза и много други хранителни вещества.
Ряпата помага за пречистване на кръвта, помага за разтваряне на солевите отлагания в пикочния мехур и бъбреците, увеличава усвояването на калция и не позволява гъбичните инфекции да се размножават в тялото. Този корен е полезен за червата, черния дроб, той прочиства кръвта от холестерола и насърчава бързото зарастване на рани.
Можете да използвате ряпа в салати, супи, да правите картофено пюре и сосове.
Цвеклото
Цвеклото съдържа полезни въглехидрати, глюкоза, фруктоза, захароза, пектин, витамини b, C, BB, каротеноиди, фолиева, лимонена, оксалова, ябълчена и пантотенова киселина, желязо, калий, манган, магнезий, йод, мед, кобалт, фосфор, сяра, цинк, рубидий, цезий, хлор, аминокиселини и фибри.
Нискокалоричното цвекло ще помогне да се премахнат токсините от тялото, да се успокои нервната система и да се намали възпалението.
Цвеклото може да се добавя към много зеленчукови ястия, може да се използва и самостоятелно с масло и сос.
Ябълки „Шампион“
Този вид ябълки са невероятно вкусни и здравословни. Освен това, тъй като десертните ябълки са нискокалорични, съдържат много фибри, за да изхвърлят излишните токсини от тялото. Шампион - източник на органични киселини, калий, натрий, калций, витамини С, А, В1, РР, В3, магнезий, желязо, фосфор, йод.
Ежедневната консумация на ябълки ще намали нивата на холестерола, ще нормализира храносмилането, ще подобри имунната система, ще увеличи мозъчната активност и ще укрепи нервната система. Ябълките се препоръчват да се ядат, за да се предотврати рак.
Ябълките могат да бъдат печени, мариновани, добавяни към сосове и маринати, сушени, използвани в десерти, салати, напитки или просто да се ядат сурови.
Слива
Сливата съдържа фруктоза, глюкоза и захароза, витамини В1, А, С, В2, Р, калий, фосфор, магнезий, калций, желязо, манган, бор, цинк, мед, хром, никел, танини, азот и пектин, ябълка, лимонена киселина , оксалова и салицилова киселина и редица хранителни вещества.
Слива насърчава резорбцията, съсирването, вазодилатацията, стимулирането на апетита, повишената перисталтика на червата и не позволява на лошия холестерол да навлезе в кръвния поток.
Слива е полезна за десерти, както и в първото и второто ястие. Можете да направите на базата на сливи вкусни плодови напитки и алкохолни напитки.
грозде
Късното грозде е изключително полезно за организма. Той съдържа няколко вида киселини, пектин, флавоноиди, микро- и макроелементи, масло от гроздови семки, витамини-и е само малка част от хранителните вещества.
Използването на грозде във вашата диета може да реши много здравословни проблеми - респираторни, стомашно-чревни заболявания, увреждане на бъбреците и черния дроб, депресия, безсъние, вируси и инфекции. И тъй като гроздето принадлежи към група антиоксиданти. Също така за намаляване на въздействието на свободните радикали, които унищожават клетките на нашето тяло.
Гроздето е добро като сурово и в сокове, плодови напитки и натурално вино.
червени боровинки
Това диво нискокалорично зрънце, съдържа въглехидрати, органични киселини, танини, каротин, пектин, витамин Е, С, А, глюкоза, захароза, фруктоза, калий, желязо, магнезий, калций, манган и фосфор. Използвайте също листа от боровинка, които съдържат арбутин, танини, танин, хидрохинон, карбоксилни киселини, галска, хининова и винена киселини.
Червените боровинки тонизират, подпомагат зарастването на рани, действат като естествен антисептик, имат антипиретични и антибактериални свойства. Червените боровинки попълват запасите от витамини, които спират кървенето, помагат при кашлица, облекчават често срещано състояние при тежки инфекции.
От боровинките са вкусни плодови напитки, желе, конфитюр, сокове, плодове също могат да се използват за сосове за месни ястия.
Просо
Просото е хипоалергенно и следователно употребата на тази зърнена култура няма да създаде допълнителен товар върху имунната система и тялото ще бъде по -лесно да отхвърли сезонните вируси и инфекции. Гарнитурата от просо се усвоява лесно и има успокояващ ефект върху всички органи на храносмилателния тракт. Пшеницата съдържа нишесте, протеини, незаменими аминокиселини, мазнини, фибри, витамини В и РР, цинк, фосфор, калий, магнезий, натрий, йод, калий, бром и магнезий.
Просо каша ще ви даде енергия, ще подобри настроението и ще укрепи физическата форма.
Добавете просо към супи, приготвени му зърнени храни, сладкиши, използвайте като плънка за месо, птици и риба.
Извара
Сиренето е идеално дори за тези, които не усвояват лактозата. Това сирене се усвоява по -лесно от организма, съдържа витамини а, РР, С, D, К, ниацин, тиамин, фосфор, рибофлавин, калций, пробиотици. Сиренето ще укрепи мускулите и костите, нормализира кръвното налягане, помага при чести главоболия, ще подпомогне храносмилането, ще укрепи имунитета и ще помогне за усвояването на калция. Също така сиренето е отлично средство за профилактика на някои видове рак.
Въз основа на сиренето можете да готвите тестени изделия, пастет, сосове, да добавяте към супи и основни ястия, да използвате като пълнеж в сладкиши, печени със зеленчуци.
Гъби
Дивите гъби ще придадат на обичайните ви ястия невероятен вкус и аромат. Гъбите съдържат протеин, който лесно се усвоява от човешкото тяло, витамини В1, С, В2, РР, Е и желязо, фосфор, натрий, калций, магнезий, калий.
Гъбите с голяма стойност са за хора, чиято щитовидна жлеза трябва да бъде контролирана и лекувана. Превенция на гъби от рак, други респираторни заболявания и чревни заболявания.
Гъбите се пържат, варят, задушават, сушат и мариноват.
Лешниците
Лешниците, както и другите ядки, добавят в диетата си протеини и здравословни мазнини. Тази ядка съдържа витамини a, b, C, PP, E, аминокиселини, цинк, желязо, калий, сяра, магнезий, фосфор, флуор, манган, йод, хлор, мед, натрий, кобалтови каротеноиди, фитостероли и флавоноиди.
Лешниците помагат да се предотврати появата на различни тумори по тялото ви, укрепват костите и зъбите, нормализира нервната, мускулната и репродуктивната система.
Лешникът често се използва за десерти или закуски.
Канела
Тази подправка наподобява ароматната сладкиша. Канела - известна с антивирусна, антисептична, антибактериална и противовъзпалителна. Използването на канела ще помогне за стабилизиране на нивото на захар и холестерол в кръвта, прикриване на лошия дъх, подобряване на дишането, подобряване на храносмилането, помага при настинки. Канелата също помага за справяне с болката.
Канелата се използва не само в десерти, тя се добавя и към топли ястия и закуски.
Повече за храните през октомври гледайте във видеото по-долу:
