14 март 2014 г.
Соевият лецитин е една от най-разпространените добавки в американската диета. Използва се предимно като емулгатор и се появява във всичко - от шоколад до дресинги за салати в торбички.
Ако попитате който и да е алопатичен лекар в страната за добавките и хранителните токсини, той ще ви отговори: „Това не трябва да ви притеснява, няма нищо опасно“. Но всъщност това със сигурност е опасно. Когато ядете всичко това – всички тези ГМО, токсични добавки и консерванти – в крайна сметка се разболявате от рак. Хиляди малки добавки ви убиват точно като един или двама големи врагове.
Например соята. Единствената добра соя е органична и ферментирала, но не е лесна за намиране. Преди повече от 5000 години китайският император възхвалява корена на растението, а не плода му. Той знаеше, че соята не е годна за човешка консумация. По същия начин не трябва да ядете рапица, тя съдържа вещества, които са токсични за хората, също като рапичното масло.
Преди около 3000 години е открито, че плесента, която расте върху соевите зърна, унищожава съдържащите се в тях токсини и прави хранителните вещества в зърната приемливи за човешкото тяло. Този процес стана известен като ферментация и доведе до това, което днес познаваме като темпе, мисо и натто. По време на династията Мин в Китай тофуто се приготвяло чрез накисване на зърна в морска вода и използвано като лек за много болести.
Яденето на токсична соя и други „глупави храни“
В по-голямата си част американците са тъпи, когато става въпрос за хранене. Това най-вече не е тяхна вина. Те бяха измамени да вярват, че всички болести могат да бъдат излекувани само с помощта на химическа медицина. Това се случва от началото на 1900 г.
Неферментиралата соя не е изключение от „глупавата диета“. Някои „фитохимикали“ имат токсични ефекти върху тялото, включително фитати, ензимни инхибитори и гойтрогени. Тези вещества всъщност предпазват соята от нахлуване на бактерии, вируси и гъбички. Тези антинутриенти правят растението соя неподходящо за храна на животни. След като разберете и оцените мощната сила на соевите фитохимикали, може никога повече през живота си да не ядете безквасна соя. Това е може би най-лошата храна, която някога сте яли, знаете ли за това?
Често срещани здравословни проблеми, причинени от неферментирала соя и соев лецитин Първо, най-малко 90% от соята в САЩ е генетично модифицирана, за да бъде устойчива на глифозат. Това означава, че ГМ соята е пълна с хербициди и ако ядете хербицида, вие разрушавате имунната си система, дразните храносмилателния си тракт и това може да причини репродуктивни увреждания и вродени дефекти на вашето потомство, да не говорим за рак и сърдечни заболявания. Освен това не можете да отмиете генетичната модификация – тя е вътре в семената, а също и във вас, ако ядете соя.
Неферментиралата ГМ соя е много разпространена в бебешката храна в Америка. Много вегетарианци вярват, че получават пълния си протеин от соята, коварен мит, лансиран от медиите и фалшивите гурута през последните няколко десетилетия. Съществува и мит за менопаузата, че соята помага при свързаните симптоми, нищо не може да бъде по-далеч от истината. Как загубата на либидо ви помага да се насладите на кризата на средната възраст?
Множество токсични соеви продукти се консумират от американското здравеопазване, като соево мляко, соево брашно и соев гулаш. Блокирането на вашите ензими е много опасно и вредно за вашето здраве. Когато храната се яде, храносмилателни ензими като амилази, липази и протеази се освобождават в стомашно-чревния тракт, за да помогнат за смилането й. Високото съдържание на ензимни инхибитори в неферментиралата соя пречи на този процес, така че въглехидратите и протеините от соята не могат да бъдат напълно усвоени.
Голяма соева чума в САЩ
Соевите зърна също могат да блокират производството на хормони на щитовидната жлеза и да причинят образуване на гуша. Неактивната щитовидна жлеза е проблем за жените в Америка. Соевият лецитин е един от виновниците за този проблем. Терминът "лецитин" може да има различни значения, но обикновено се отнася до смес от фосфолипиди и мазнини. Лецитинът често се прави от рапица (канола), мляко, соя и яйчни жълтъци.
Можете да се обзаложите, че всички те са източници на ГМО, така че не забравяйте хербицидите! Не се превръщайте в умиращи „вредители“. За да се направи (токсичен) соев лецитин, мазнините се екстрахират с химически разтворител (обикновено хексан, който се намира в бензина). След това суровото соево масло се рафинира, изсушава и често се избелва с водороден прекис. Търговският соев лецитин задължително съдържа добавени химикали.
Федералната диетична асоциация не регулира колко хексан може да се остави в храните, което може да бъде над 1000 части на милион! Все пак не се притеснявате, че няма да ни нарани? Знаете ли, че пределната концентрация на хексан във фармацевтичните продукти е 290 ppm? Иди разбери! Алергичните реакции към храната могат да започнат след минути. Ако страдате от сърбеж, копривна треска, екзема, проблеми с дишането, подуване на гърлото, задух, гадене, повръщане, замаяност или припадък, соевият лецитин е подозрителен.
Има ли терапевтична употреба за органичен соев лецитин?
Има изследвания за използването на органичен соев лецитин за повишаване на липидите в кръвта, намаляване на възпалението и лечение на неврологични разстройства. Не забравяйте, че ГМ соята има точно обратния ефект, така че внимавайте! Ако се опитвате да регулирате нивата на добрия или лошия холестерол, може би първо трябва да проверите съотношението си омега-3 към омега-6. Изследванията говорят за ползите от конопеното и лененото масло на първо място. Не е нужно да сте алергични към соята, за да сте достатъчно умни, за да избягвате соята!