Оказва се, че само няколко ябълки на ден могат да намалят холестерола в човешкото тяло и по този начин да допринесат за подобряване на сърцето.
До такъв извод са стигнали изследователите на американското списание за клинично хранене.
Основата за това одобрение е проучването, в което участват 40 мъже на средна възраст. Половината от тях ядяха по 2 ябълки на ден, а другата половина получаваше еквивалент под формата на сок. Експериментът продължи два месеца. След това групите се размениха и в този режим отне още два месеца.
Средният холестерол на субектите възлиза на 5.89 ядене на ябълки и 6,11 в групата на сок.
Както каза изследователят д-р Танасис Кудос, „Един от основните изводи от нашето проучване е, че простите и умерени промени в диетата, като въвеждането на няколко ябълки, могат да окажат значително влияние върху здравето на сърцето им.“
Тайната беше само, че ябълката е по -ефективна от ябълковия сок поради фибри или полифеноли, които са по -високи в плодовете, отколкото в сока. Както и да е, отговорът на този въпрос е резултат от ново изследване.
Повече за ползите и вредите за здравето на ябълките прочетете в нашата голяма статия: