Как да приготвим ястие „Пълнозърнест хляб»
Печете като 1 кг.
Съставки на рецептата “Пълнозърнест хляб"
- 360гр. обезмаслено мляко
- 15гр. Слънчогледово олио
- 15гр. лимонов сок
- 300гр. пълнозърнесто брашно
- 180гр. първокласно брашно
- 20гр. пшенични трици
- 40гр. пчелен мед
- 8g. бързодействаща суха мая
- 25гр. тиквени семена
- 25гр. слънчогледови семки
- 10g. ленено семе
- 15гр. сол.
Хранителна стойност на ястието „Пълнозърнест хляб“ (за 100 грама):
Калории: 225.2 ккал.
Катерици: 8 гр.
Мазнини: 5.3 гр.
Въглехидрати: 34.9 гр.
Брой порции: 1Съставки и калории на рецептата „Пълнозърнест хляб»
| Продукт | Мярка | Тегло, гр | Бяло, гр | Мазнини, ж | Ъгъл, гр | кал, kcal |
| 0.1% мляко (обезмаслено) | 360 гр | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| Слънчогледово олио | 15 гр | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| лимонов сок | 15 гр | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| пълнозърнесто брашно | 300 г | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| първокачествено пшенично брашно | 180 г | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| пшенични трици | 20 гр | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| мед | 40 г | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| суха бързодействаща мая saf-moment | 8 гр | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| тиквени семена | 25 г | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| слънчогледови семки | 25 г | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| ленено семе | 10 гр | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| сол | 15 гр | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Обща сума | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 1 сервиране | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 грама | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |