„Това е, от понеделник отслабвам!”, „Не мога, на диета съм”, „Колко калории има?”, „...но в събота си позволявам да изневерявам хранене”… Познато? Защо много диети завършват с неуспехи, а свалените трудно килограми се връщат отново? Може би фактът е, че всяка диета е вредна за тялото.
Вероятно сте изпитвали това много пъти. „Това е, утре на диета“, обещахте си и тържествено започнахте сутринта с „правилната“ закуска от сложни въглехидрати. След това — бърза разходка до спирка, пропуснете обяда и се похвалете за силата на волята да устоите на глада, вечеря с броколи на пара, мислене в кой спортен клуб да вземете карта.
Може би сте издържали седмица, може би месец. Може би сте загубили няколко килограма, а може би стрелката на везната е останала на същата стойност, потапяйки ви в отчаяние и води до нов срив „нека всичко изгори с огън“. Вероятно, както повечето хора, диетите ви вкарват в униние, депресия, карат ви да се мразите. Защо се случва това?
Като начало, нека се обърнем към безмилостната статистика: 95% от хората, които отслабват с помощта на диета, се връщат към предишното си тегло, а често и качват няколко излишни килограма. Обичайно е да обвиняваме самия човек и неговата уж слаба воля за това, въпреки че научните доказателства разказват съвсем различна история: тялото ни е просто програмирано за оцеляване и се опитва да изпълни тази задача по всякакъв начин.
Какво се случва с тялото на диета? Първо, когато сме на нискокалорична диета, метаболизмът ни се забавя. Тялото получава сигнала „има малко храна, натрупваме всичко в мазнини“ и в резултат на това буквално напълняваме от листа от маруля. Проучванията показват, че при хора с анорексия тялото усвоява калории от почти всяка храна, докато при човек, който не гладува, излишните калории могат просто да бъдат изхвърлени от тялото. Тялото самостоятелно взема много решения, на които ние не можем да повлияем, решава свои собствени задачи, които не винаги отговарят на нашите представи за красотата.
Ако тялото сигнализира за липса на енергия, всички сили се втурват към плячката си, като активно изпращат сигнал „вземете храна“ на ума.
Второ, на нискокалорична диета, вие искате да ядете през цялото време, но изобщо не искате да се движите, въпреки плановете да „ядете по-малко, да спортувате повече“. Отново, това не е наше решение: тялото пести енергия и чрез повишен глад ни моли да си набавим храна. Това е придружено от лошо настроение, апатия, повишена раздразнителност, което не помага за спазването на предвидения фитнес план. Няма храна, няма сила и енергия, няма добро настроение.
Трето, много диети изключват сладкиши, въпреки че захарта е само една форма на енергия. Друго нещо е, че най-често преяждаме (тоест ядем повече, отколкото изискват енергийните ни нужди) именно сладко и тук отново... диетите са виновни. Това доказва интересен експеримент върху плъхове, хранени с вкусни бисквити. Групата плъхове, които ядат нормално, ядат бисквитки в нормални количества, но плъховете, които преди това са били в полугладно състояние, буквално се нахвърлят върху сладкиши и не могат да спрат.
Учените открили, че центърът за удоволствие в мозъците на плъховете от втората група реагира по различен начин на сладкото, което ги кара да изпитват чувство на еуфория и блаженство, докато за другата група плъхове храната остава само храна. Диетите, които включват „разрешени“ и „забранени“ храни, ни насърчават да жадуваме за забранения плод, за който е известно, че е сладък.
Доста е трудно да се „излъже“ чувството на глад: имаме работа с универсална машина за оцеляване, чиито системи са усъвършенствани в продължение на милиони години еволюция на живите същества. Ако тялото сигнализира за липса на енергия, всички сили се втурват към плячката си, като активно изпращат сигнала „вземете храна“ на ума.
Какво да правя? Първо, осъзнайте, че нямате нищо общо с това. Вие сте една от милионите жертви на хранителна култура, която задължава жените да мечтаят за слабо тяло и да го постигат по всякакъв начин. Ние сме създадени различни: различни ръстове, тежести, форми, цветове на очите и косата. Илюзия е, че всеки човек може да придобие всяко тяло. Ако беше така, нямаше да има такава епидемия от затлъстяване, която до голяма степен беше провокирана от хранителната култура и описаните по-горе механизми. Тялото просто се предпазва от глад и ни помага да оцелеем.
Вторият важен момент е баналната фраза „да се грижиш за себе си“. Често казваме, че искаме да отслабнем по здравословни причини, но се запитайте преди колко време сте били на рутинен преглед при гинеколог или зъболекар. Колко време прекарвате в сън и почивка? Именно нестабилният режим на деня и хормоналните смущения могат да дадат сигнал на тялото за наддаване на тегло.
Третият момент е необходимостта да спрете да се измъчвате с диети. Вместо това можете да научите за алтернативи – концепциите за внимателно и интуитивно хранене, чиято основна цел е да ви помогне да изградите връзка с тялото, с чувство на глад и ситост, така че тялото да получава цялата енергия, от която се нуждае и не спестява нищо за дъждовен ден. . Важно е да се научите да разбирате кога сте гладни и кога сте пленени от емоции и се опитвате да се справите с тях с храна.
Ако имате депресия, тогава може да има проблеми с преяждането: тялото се опитва да компенсира липсата на ендорфини
Четвърто, преосмислете подхода към физическата активност. Тренировката не е наказание за ядене на торта, не е мъчение с надеждата да свалиш килограм до утре. Движението може да бъде радост за тялото: плуване, ходене с любимата ви музика, каране на колело — всяка опция, която ви доставя удоволствие, отпуска и привежда мислите ви в ред. Бокс след тежък и изпълнен с конфликти ден. Танц на пилон, за да почувствате собствената си сексуалност.
Въпросът, който заслужава внимание, е вашето психическо здраве. Ако имате депресия, тогава може да има проблеми с преяждането: тялото се опитва да компенсира липсата на ендорфини с храна. В някои случаи има алкохолна зависимост и последващо чувство на загуба на контрол върху хранителното поведение.
Хранителните разстройства са отделна линия: анорексия, булимия, пристъпи на лакомия. В този случай е необходимо да се консултирате със специалист, а диетите не само няма да помогнат, но и могат сериозно да навредят.
Независимо от това как го погледнете, диетите не носят нищо друго освен вреда - както за психическото, така и за физическото здраве. Отказването им може да бъде много трудно, но животът в диетична клетка е още по-труден.
Изготвила Елена Луговцова.