Някои коренища на растението са концентрирани хранителни вещества и неизползването им би било погрешно. Корените отдавна се използват в народната медицина за лечение и профилактика на някои заболявания, поддържат красотата и удължават живота.
Корен бедрата
Шипковите плодове са много полезни и запарката от тях се използва при лечението на няколко заболявания. Но коренът на това растение е подценен - тинктурите и напитките на негова основа имат не по-малко чудодейни свойства: те могат да разтварят камъните и пясъка в бъбреците и жлъчните пътища и да облекчават възпалението при цистит, кървене, мускулни болки.
Корените от шипки съдържат витамини С, В1, В2, РР, Е и пектин, фосфор, каротин, аскорбинова киселина, ксантофил, танини, желязо, манган, калций и магнезий.
Как да използвате: вземете 2 супени лъжици натрошени корени. Налейте чаша вода. Вари се 1 минута. Настоявайте 2 часа. Бульонът се филтрира непосредствено преди употреба. Можете да пиете по половин чаша 3 пъти на ден.
джинджифил корен
Коренът от джинджифил има широко приложение в нашата реалност. Използва се главно за лечение на настинка през есенния и зимния период, включен в корена на джинджифил от чай, помага за облекчаване на запушването на носа, понижаване на температурата и за подпомагане на отделянето на храчки от дихателните пътища.
Джинджифилът подобрява кръвообращението, подобрява храносмилането и стимулира метаболизма - това е неговата любов към тези, които се опитват да отслабнат. Коренът от джинджифил е източник на витамини А, С, В1, В2, желязо, натрий, калций, цинк, фосфор, магнезий, калий.
Как да използвате: корен от джинджифил, яден пресен, сушен, маринован или захаросан като цяло, парчета или прах. Препоръчителната доза е 1 ч. Л. Подправки на килограм месо, 1 г джинджифил на кг тесто или литър напитка, 0.2 г на порция десерт.
Глухарче корен
Коренът от глухарче ще бъде спасението за тези, които страдат от хронични заболявания на стомашно -чревния тракт и храносмилателни разстройства. Тинктурата от корена ще увеличи секрецията на стомашен сок, ще помогне при диабет, хепатит и проблеми с отстраняването на токсините, ще намали холестерола, ще подобри паметта.
Ето един изключителен, който съдържа корени от глухарче: глицеридите на палмитинова, делисовой, линолова, олеинова киселини, инулин, протеини и танини, соли на калий и калций, смола.
Как да използвате: за вливането на 1 с.л. л. счукан корен изсипете чаша вряща вода, настоявайте в запечатан контейнер за 1 час. Да се приема до 1/2 чаша 3 пъти на ден преди хранене.
Корен от хрян
Листата и коренът от хрян се използват широко от домакините в кухнята е пикантна подправка, която придава на ястието неповторим вкус. В народната медицина коренът от хрян се използва за лечение на пикочно -половата система, тъй като има диуретичен ефект.
Хрянът се използва и за лечение на възпалено гърло, ревматизъм, магарешка кашлица. Хрян - чудесен източник на витамин С, калций, калий, желязо, фосфор, аскорбинова киселина, витамин РР и В.
Как да използвате: рецепти подправки 100 г натрошен корен (настърган) добавете 100 грама пресни домати (смлени или натрошени в блендер), разбъркайте, добавете сол на вкус (за предпочитане морска) и малко захар и нарязани любими зеленчуци (рукола, кориандър, магданоз, копър, босилек). Приготвяйте подправка от хрян често и в малки дози, тъй като за седмица витамините от настъргания корен почти изчезват. Други биоактивни фитонутриенти намаляват свойствата си, но продължават около месец.
Корен от целина
Целина се използва за лечение и профилактика на остеопороза, тъй като има способността да замрази дейността на клетките е вредно за костната тъкан. Също така, коренът на това растение съдържа фибри, витамини а, С и К, но коренът от целина изисква внимателно наблюдение на лекуващия лекар, тъй като може да причини нежелани реакции и влошаване.
Как да използвате: използва се в супи, кисели краставички и яхнии. Нарязаната на кубчета целина може да се пече във фурната с птицата. Сварен корен от целина би бил чудесна супа или крем супа.