1. Затоплящо смути с джинджифил и канела (порции 2)
2 круши
малко парче джинджифил
100 г соево или ядково мляко
2 супени лъжици конопени семена (те съдържат всички аминокиселини, но можете да вземете други семена или изобщо без тях)
щипка канела
1 ч. л. мед / кокосова захар / сироп от ерусалимски артишок
Разбийте всичко в блендер.
2. Безалкохолно греяно вино (порции 2)
0,5 л сок от тъмно грозде или череши
Подправки: канела, джинджифил (колкото повече е, толкова по-гореща ще бъде напитката), звездовиден анасон, карамфил, портокалова кора, мед (по желание).
Изсипете сока в тенджера, добавете кората, настърган джинджифил, пръчици канела, звезден анасон, карамфил и загрейте, но не кипвайте. Накрая по желание може да добавите мед или сироп от топинамбур. При сервиране украсете със звезди от звезден анасон и резенчета портокал.
3. Безалкохолен пунш (за 2 порции)
0,25 ml сок или сок от червена боровинка
0,25 мл портокалов сок
Канела, настърган джинджифил, мента
1 супени лъжици мед
Загрейте двата сока в тенджера, добавете подправките, но не кипвайте. В края добавете мед.
4. Безалкохолен сбитен (за 2 порции)
0,5 л ябълков сок
1 супена лъжица черен чай (сух)
Малко парче джинджифил
1 супени лъжици мед
Изсипете сока в тенджера, сложете на същото място чай и настърган джинджифил. Загрява се, но не се оставя да заври. Накрая по желание може да добавите лъжица мед.
5. „Кафе-карамелено лате“ (порции 2)
400 г варена цикория
Кокосова захар
200 г ядково, кокосово или соево мляко
Сложете кокосова захар на вкус в сварената цикория, разбъркайте. И бавно налейте млякото. Можете да вземете кокосова сметана и да я разбиете добре с блендер преди сервиране.
6. Студено смути Chyawanprash (порции 2)
Това смути е идеалното начало на вашата сутрин!
4 банан
1 ябълка
2 кралски фурми
XNUMX/XNUMX лимонов сок
400 г вода
2 с.л. чаванпраша
Обелете фурмите, обелете бананите и ябълките – обелете и семките. Разбийте всички съставки в блендер.
7. Шоколадово смути (порции 2)
4 банан
2, чл. какао
2 супени лъжици ядково масло (като кашу)
1 с.л. мед или сироп от ерусалимски артишок
400 г соево или ядково мляко
Щипка канела
Разбийте всички съставки в блендер.
8. Сок от горски плодове (за 2 порции)
½ пакет замразени горски плодове (червени боровинки, червени боровинки, боровинки, малини)
1 литра вода
Пчелен мед
Изсипете плодовете в тигана, загрейте, но не кипете. В края добавете мед.
9. Хибискус с джинджифил и лимон (порции 2)
Каркаде (хибискус, суданска роза)
Щипка смлян джинджифил
3-4 резена лимон
Мед или сироп от ерусалимски артишок - на вкус
Вода
Сварете хибискус в чайник, добавете джинджифил и резени лимон. Подсладете с мед или сироп от ерусалимски артишок.
10. Masala Chai (порции 2)
1 супена лъжица черен чай (сух)
0,3 мл вода
0,3 ml соево или ядково мляко
Подправки: кардамон, джинджифил, звездовиден анасон, канела, карамфил
Мед, кокосова захар или сироп от йерусалимски артишок - на вкус
Изсипете вода и мляко в равни пропорции в тенджера, добавете черен чай и подправки. Оставете да заври, отстранете от котлона и оставете да къкри за малко.
11. Безалкохолен грог (порции 2)
0,3 л силен черен чай
0,15 ml сок от череши
0,15 мл ябълков сок
Подправки: канела, карамфил, смляно индийско орехче, звездовиден анасон
Мед или сироп от ерусалимски артишок - на вкус
Смесете чая със соковете и оставете да заври, добавете подправки и оставете да къкри още 10-15 минути и оставете да вари.