Подправките и билките отдавна се използват за медицински цели, като лошо храносмилане и други храносмилателни проблеми. Въпреки че науката не знае точно какви са преките ползи от консумацията на подправки и билки по отношение на предпазване от рак и странични ефекти, косвеният им ефект е много по-лесен за проследяване.
Един такъв ефект е уникален вкусов профил, който варира от силен до лек, където малки количества вещества могат да създадат изцяло нов вкус. Когато ракът причинява загуба на апетит и изкривяване на вкуса, което може да доведе до нежелана загуба на тегло, добавянето на билки и подправки може да стимулира вкусовите рецептори и да подобри апетита.
1. джинджифил
Джинджифилът отдавна се използва в народната медицина за лечение на различни заболявания, от обикновена настинка до запек. Джинджифилът може да се използва пресен, на прах или захаросан. Докато пресният и джинджифилът на прах имат различен вкус, те се използват взаимозаменяемо в рецептите. 1/8 ч. л. смлян джинджифил може да се замени с 1 с.л. пресни настъргани и обратно. Употребата на джинджифил и неговите продукти, в комбинация с лекарства против повръщане, може да облекчи стомашната слабост при лечението на рак.
2. Розмарин
Розмаринът е ароматна иглолистна средиземноморска билка и добър източник на антиоксиданти. Поради местоположението си розмаринът е много разпространен в средиземноморската кухня и често се среща в италиански сосове. Може да се добавя към супи, доматени сосове, хляб.
Розмаринът насърчава детоксикацията, помага при промени във вкуса, лошо храносмилане, подуване на корема, загуба на апетит и други проблеми. Пийте до 3 чаши чай от розмарин всеки ден, за да се отървете от тези проблеми.
3. Куркума (curcuma)
Куркумата е билка от семейството на джинджифила и се използва в къри сосове заради жълтия си цвят и пикантен вкус. Активната съставка в куркумата е куркумин. Това вещество е показало добри противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, като потенциално предотвратява развитието на рак.
Хранителните добавки с екстракт от куркума в момента се проучват, за да се види дали имат някакъв ефект при превенцията и лечението на някои видове рак, включително рак на дебелото черво, простатата, гърдата и кожата. Въпреки че резултатите са обещаващи, изследванията се извършват предимно в лаборатории и животни, така че не е ясно дали резултатите ще се пренесат при хора.
4. Люти чушки
Лютите чушки съдържат капсаицин, вещество, което може да облекчи болката. Когато капсаицинът се прилага локално, той предизвиква освобождаване на вещество, наречено вещество P. При многократна употреба количеството произведено вещество P намалява, което облекчава болката в областта.
Но това не означава, че трябва да търкате чили навсякъде, където почувствате болка. С тях трябва да се работи много внимателно, защото могат да причинят изгаряния на кожата.
Така че, ако изпитвате болка и искате да се докоснете до силата на лютите чушки, помолете вашия онколог или личен лекар да ви предпише крем с капсаицин. Те показват добри резултати при елиминиране на невропатична болка (остра, шокираща болка по пътя на нерва) след операция на рак.
Друго предимство на лютите чушки е, че могат да помогнат при лошо храносмилане. Изглежда парадоксално, нали? Но някои проучвания показват, че яденето на малки дози лют червен пипер може да помогне при лошо храносмилане.
5. Чесън
Чесънът принадлежи към рода лук, който също включва див лук, праз, лук, шалот и див лук. Чесънът е с високо съдържание на сяра и е добър източник на аргинин, олигозахариди, флавоноиди и селен, всички от които имат ползи за здравето. Активната съставка в чесъна, алицин, му придава характерната миризма и се произвежда, когато скилидките чесън се нарязват, смачкват или смачкват по друг начин.
Някои проучвания показват, че консумацията на чесън намалява риска от рак на стомаха, дебелото черво, хранопровода, панкреаса и гърдата. Установено е, че чесънът инхибира рака по различни начини, включително: забавя бактериалните инфекции и образуването на вещества, причиняващи рак; възстановяване на ДНК; причинявайки клетъчна смърт. Чесънът насърчава елиминирането на токсините, укрепва имунната система и намалява кръвното налягане.
6. Мента
Ментата е естествен хибрид на водна мента и мента. Използва се от хиляди години за облекчаване на газове, лошо храносмилане, стомашни спазми и диария. Може също да помогне при симптоми на спастичен колит и хранително отравяне. Ментата отпуска стомашните мускули и подобрява потока на жлъчката, което позволява на храната да преминава през стомаха по-бързо.
Ако вашият рак или лечение ви разстройва стомаха, опитайте да изпиете чаша чай от мента. Много търговски разновидности се предлагат на пазара, но можете да си направите сами, като сварите листа от мента или като добавите пресни листа към вряща вода и я оставите да вари за няколко минути, докато чаят стане достатъчно гъст.
Ментата може да се използва за облекчаване на болки в гърлото. Поради това понякога се използва за облекчаване на възпаление в устата поради химиотерапия или лъчетерапия, а също и като основна съставка при такива състояния.
7. Лайка
Считана за много полезна, лайката е била използвана през цялата човешка история за лечение на голямо разнообразие от заболявания. Лайката помага при проблеми със съня. Ако не спите добре, опитайте да изпиете чаша силен чай от лайка преди лягане.
Водата за уста с лайка също е изследвана за облекчаване на възпаление в устата при химиотерапия и лъчетерапия. Въпреки че резултатите са противоречиви, струва си да опитате, разбира се, ако онкологът ви не забранява. Ако онкологът разреши, просто направете чай, оставете го да изстине и правете гаргара с желаната честота.
Чаят от лайка може да помогне при стомашни проблеми, включително спазми. Лайката отпуска мускулите, особено гладките мускули на червата.