Богати на алуминий храни

Алуминият е най-важният имунотоксичен микроелемент за човешкото здраве, който успя да бъде изолиран в чист вид едва 100 години след откриването му.

Високата химическа активност на минерала определя способността му да се комбинира с различни вещества.

При възрастен човек съдържанието на алуминий е 50 милиграма.

Концентрацията на елемента във вътрешните органи, микрограма на грам:

• лимфни възли – 32,5;
• бял дроб -18,2;
• черен дроб – 2,6;
• тъкани – 0,6;
• мускули – 0,5;
• мозък, тестиси, яйчници – по 0,4.

При вдишване на прах с алуминиеви съединения съдържанието на елемента в белите дробове може да достигне 60 микрограма на грам. С възрастта количеството му в мозъка и дихателните органи нараства.

Алуминият участва в образуването на епитела, изграждането на съединителната, костната тъкан, влияе върху дейността на хранителните жлези, ензимите.

Дневната норма за възрастен варира от 30 до 50 микрограма. Смята се, че 100 микрограма алуминий присъстват в ежедневната диета. Следователно нуждите на организма от този микроелемент се задоволяват напълно чрез храната.

Не забравяйте, че от храни, богати на алуминий, само 4% от съединението се абсорбира: през дихателните пътища или храносмилателния тракт. Натрупаното през годините вещество се отделя с урината, изпражненията, след това с издишвания въздух.

Полезни свойства

Този елемент от периодичната таблица принадлежи към категорията съединения, които играят първостепенна роля в човешкото тяло.

Алуминиеви характеристики:

1. Регулира, ускорява регенерацията на клетките, като по този начин удължава здравето и младостта.
2. Участва в образуването на хрущяли, връзки, скелет, мускули, кости и съединителна тъкан, насърчава епителизацията на кожата.
3. Повишава активността на ензимите за храносмилане и храносмилателния капацитет на стомашния сок.
4. Необходимо е да се развие и подобри възприемането на организма от фосфатни, протеинови комплекси.
5. Активира щитовидната жлеза.
6. Укрепва костната тъкан.

В допълнение, алуминият се съдържа в биомолекули, създавайки силна връзка с атомите на азота и кислорода. Микроелементът е показан за хора с костни фрактури и за хора, страдащи от остър, хроничен хиперациден гастрит, стомашна язва, остеопороза.

Липса на алуминий

Дефицитът на микроелементи в организма е толкова рядко явление, че вероятността от неговото развитие е сведена до нула.

Всяка година количеството алуминий в човешката диета нараства бързо.

Съединението идва с храна, вода, хранителни добавки (сулфати), лекарства, а понякога и с въздух. В медицинската практика през цялата история са регистрирани няколко изолирани случая на дефицит на вещество в човешкото тяло. По този начин действителният проблем на XNUMX век е по-скоро пренасищането на ежедневното меню с елемент, отколкото развитието на неговата недостатъчност.

Въпреки това, помислете за последствията от дефицит на алуминий в тялото.

1. Обща слабост, загуба на сила в крайниците.
2. Забавяне на растежа, развитието на деца и юноши.
3. Нарушение на координацията на движенията.
4. Разрушаването на клетките, тъканите и загубата на тяхната функционалност.

Тези отклонения възникват, ако човек не получава редовно дневна норма алуминий (30-50 микрограма). Колкото по-бедна е диетата и колкото по-нисък е приемът на съединението, толкова по-интензивно се проявяват симптомите и последствията от недостига.

Свръхпредлагането

Излишният микроелемент е токсичен.

Повишеното съдържание на алуминий е опасно за човешкото здраве, тъй като имунитетът намалява, а понякога настъпват необратими промени в тялото, които драстично намаляват продължителността на живота.

Причини за превишаване на допустимата норма на микроелементи

1. Работа във фабрика, където въздухът е наситен с различни алуминиеви съединения, което води до остро отравяне с пара. Алуминиозата е професионално заболяване на хората, работещи в металургията.
2. Живот на места с високо съдържание на вещества във въздуха и околната среда.
3. Използването на алуминиеви съдове за готвене и хранене от тях.
4. Прием на лекарства с високо съдържание на микроелементи. Тези лекарства включват: антиациди (фосфалюгел, маалокс), ваксини (срещу хепатит А, В, папиломен вирус, хемофилна, пневмококова инфекция), някои антибиотици. При продължителна употреба на такива лекарства алуминиевите соли се натрупват в тялото, което води до предозиране. За да се предотврати това явление по време на терапията, е необходимо едновременно да се използват холеретични, диуретици и лекарства с магнезий, сребърни йони, които премахват, инхибират действието на елемента.
5. Използването на декоративна, превантивна козметика, която включва алуминий (дезодоранти против изпотяване, червило, спирала, кремове, мокри кърпички).
6. Остра, хронична бъбречна недостатъчност. Заболяването допринася за натрупването и предотвратява отстраняването на алуминиеви соли от тялото.
7. Пренасищане на диетата с храни, богати на този микроелемент. Не забравяйте, че всички хранителни продукти с дълъг срок на годност, опаковани във фолио, железни кутии могат да натрупат много алуминий. Такива продукти трябва да се изхвърлят. В допълнение, днес са регистрирани следните хранителни добавки, регулирани от държавните стандарти и одобрени за употреба в производството: E520, E521, E522 / E523. Това са алуминиеви сулфати или соли. Въпреки факта, че те се абсорбират по-малко активно от съединенията, които идват с храна или лекарства, такива вещества бавно отравят тялото ни. Най-голямото им количество е концентрирано в сладкиши, консерви.
8. Попадането на алуминиеви йони в тялото с питейна вода, която все още се обработва в пречиствателна станция. В региони, подложени на обилен киселинен дъжд, езерните и речните водоеми се характеризират с превишение на концентрациите на AL в сравнение с нормата десетки пъти, което води до смъртта на мекотели, земноводни и риби.

По този начин никой не е застрахован от свръхпредлагане на алуминий в тялото.

Характерни признаци на излишък на микроелемент:

• понижен хемоглобин;
• намаляване на броя на червените кръвни клетки в кръвта;
• кашлица;
• загуба на апетит;
• нервност;
• запек;
• психични разстройства;
• проблеми с храносмилателния тракт, бъбреците;
• нарушена реч, ориентация в пространството;
• замъгляване на ума;
• памет пропада;
• конвулсии.

Последици от токсичните ефекти на микроелементите:

1. Развитието на остеомалация, заболяване, свързано с омекване на костната тъкан, което нарушава мускулно-скелетната система, води до фрактури на костите, увеличаване на нараняванията.
2. Увреждане на мозъка (енцефалопатия). В резултат на това се развива болестта на Алцхаймер. Това състояние се проявява в повишена нервност, апатия към всичко наоколо, увреждане на паметта, склонност към остър безпричинен стрес, депресия. В напреднала възраст настъпва прогресивна деменция.
3. Дисфункция на стомашния тракт, червата, бъбреците.
4. Треперене на главата, крампи в крайниците, развитие на артрит, анемия, рахит.
5. Инхибиране на метаболизма на калций, фосфор, магнезий, мед, желязо, цинк в организма.
6. Нарушаване на централната нервна система.
7. Неадекватно производство на слюнчени ензими.
8. Съкращаване на живота на човек.

Не забравяйте, че алуминият принадлежи към категорията на имунотоксичните минерали, следователно, за да поддържате здравето, трябва да наблюдавате количеството на входящото съединение ежедневно в тялото.

Естествени източници на алуминий

Микроелементът се съдържа основно в растителните храни и хлебните изделия, поради изпичането на последните в алуминиеви съдове. В допълнение, бои, хранителни добавки под знака E520-523, дрожди, консерви редовно доставят този човек с това съединение. Всяка година съдържанието на метал в готовите „магазинни“ продукти нараства бързо.

Месото, рибата, млечните продукти, яйцата са 50-100 пъти по-бедни на този микроелемент от зеленчуците, плодовете, горските плодове.

Когато ядете храни, богати на алуминий, не забравяйте, че микроелементът забавя усвояването на аскорбинова киселина, пиридоксин, желязо, магнезий, калций, витамин С и съдържащи сяра аминокиселини. Затова е препоръчително тези съединения да не се комбинират или да се увеличи приемът на минерали.

Начини за намаляване на в организма

Пълен отказ от използването на алуминиеви съдове (чинии, тенджери, тигани, тави за печене) и използването на консервирани продукти. Горещата храна в контакт със стените на съда се насища със солите на метала, от който е направена. Изключване от диетата на храни, съдържащи голямо количество от този елемент. Пречистване на вода от алуминиеви соли с помощта на филтър.

Отървете се от козметиката, която включва този микроелемент. Прочетете състава на продукта преди покупка!

Насищане на диетата с продукти, съдържащи магнезий, сребърни йони, които неутрализират действието на алуминия.

В допълнение, диетолозите препоръчват употребата на лекарства с алуминиев хидроксид (потискащи киселинността на стомашния сок, противовъзпалителни и антихемороидни) само в спешни случаи.

Така алуминият е най-важният микроелемент за човешкото здраве, който се намира в мозъка, черния дроб, костите, епителните тъкани, белите дробове и при умерена консумация (50 микрограма на ден) подобрява храносмилането, състоянието на кожата, паращитовидните жлези и участва в създаване на протеинови комплекси и изграждане на кости.