Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 390 kCal | 1684 kCal | 23.2% | 5.9% | 432 г |
| Протеини | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 1.9% | 1310 г |
| Мазнини | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.6% | 4308 г |
| Въглехидрати | 90.7 г | 219 г | 41.4% | 10.6% | 241 г |
| Хранителни влакна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.6% | 714 г |
| Вода | 1.4 г | 2273 г | 0.1% | 162357 г | |
| пепел | 0.8 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 833 μg | 900 μg | 92.6% | 23.7% | 108 г |
| Retinol | 0.833 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лутеин + зеаксантин | 52 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.39 мг | 1.5 мг | 92.7% | 23.8% | 108 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.57 мг | 1.8 мг | 87.2% | 22.4% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 20 мг | 500 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 0.8% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.85 мг | 2 мг | 92.5% | 23.7% | 108 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 616 μg | 400 μg | 154% | 39.5% | 65 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.56 μg | 3 μg | 185.3% | 47.5% | 54 г |
| Добавен витамин В12 | 5.56 μg | ~ | |||
| Витамин D, калциферол | 7.4 μg | 10 μg | 74% | 19% | 135 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЕ | 18.52 мг | 20 мг | 92.6% | 23.7% | 108 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 176 мг | 2500 мг | 7% | 1.8% | 1420 г |
| Калций, Са | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Магнезий, Mg | 83 мг | 400 мг | 20.8% | 5.3% | 482 г |
| Натрий, Na | 94 мг | 1300 мг | 7.2% | 1.8% | 1383 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 5.6% | 460 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 6.7 мг | 18 мг | 37.2% | 9.5% | 269 г |
| Мед, Cu | 190 μg | 1000 μg | 19% | 4.9% | 526 г |
| Селен, Se | 48.6 μg | 55 μg | 88.4% | 22.7% | 113 г |
| Цинк, Zn | 5.56 мг | 12 мг | 46.3% | 11.9% | 216 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 50.9 г | макс. 100 г | |||
| Мастна киселина | |||||
| Транссексуалните | 0.2 г | макс. 1.9 г | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.2 г | макс. 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.191 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.3 г | мин. 16.8 г | 1.8% | 0.5% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.29 г | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.5 г | от 11.2 да 20.6 | 4.5% | 1.2% | |
| 18: 2 линолова | 0.469 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.031 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.031 г | от 0.9 да 3.7 | 3.4% | 0.9% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.469 г | от 4.7 да 16.8 | 10% | 2.6% |
Енергийната стойност е 390 kcal.
- 0,75 чаша (1 порция NLEA) = 27 g (105.3 kcal)
Зърнени закуски, готови за консумация, подсладено надуто пшеница, всякакви марки богата на витамини и минерали като: витамин А - 92,6%, витамин В1 - 92,7%, витамин В2 - 87,2%, витамин В6 - 92,5%, витамин В9 - 154%, витамин В12 - 185,3 , 74, 92,6%, витамин D - 20,8%, витамин PP - 21,8%, магнезий - 37,2%, фосфор - 19%, желязо - 88,4%, мед - 46,3%, селен - XNUMX%, цинк - XNUMX%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин B1 е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, които осигуряват на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
- Витамин B2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Витамин B6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в превръщането на аминокиселини, в метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, допринася за нормалното образуване на еритроцити, поддържане на нормалното ниво на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намаляване на апетита, нарушение на състоянието на кожата, развитие на хомоцистеинемия, анемия.
- Витамин B6 като коензим те участват в метаболизма на нуклеиновите киселини и аминокиселините. Дефицитът на фолиева киселина води до нарушен синтез на нуклеинови киселини и протеини, което води до инхибиране на клетъчния растеж и делене, особено в бързо пролифериращите тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчната консумация на фолат по време на бременност е една от причините за недоносеността, недохранване, вродени малформации и нарушения в развитието на детето. Доказана е силна връзка между нивата на фолат и хомоцистеин и риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Витамин B12 играе важна роля в метаболизма и превръщането на аминокиселините. Фолатът и витамин В12 са взаимосвързани витамини и участват в образуването на кръв. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолиева киселина, както и анемия, левкопения, тромбоцитопения.
- Витамин D поддържа хомеостазата на калций и фосфор, осъществява процесите на костна минерализация. Липсата на витамин D води до нарушен метаболизъм на калция и фосфора в костите, повишена деминерализация на костната тъкан, което води до повишен риск от остеопороза.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- Магнезий участва в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
- Селен - съществен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на щитовидните хормони. Недостигът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия), наследствена тромбастения.
- цинк е част от повече от 300 ензима, участва в процесите на синтез и разлагане на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулирането на експресията на редица гени. Недостатъчната консумация води до анемия, вторичен имунодефицит, чернодробна цироза, сексуална дисфункция и фетални малформации. Последните проучвания разкриха способността на високите дози цинк да нарушават абсорбцията на мед и по този начин да допринасят за развитието на анемия.
Tags: съдържание на калории 390 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно? Суха закуска, готова за консумация, подсладено надуто пшеница, всякаква марка, калории, хранителни вещества, полезни свойства Суха закуска, готова за консумация, подсладено подпухнало жито, всякаква марка