Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Протеини | 3.28 г | 76 г | 4.3% | 4.4% | 2317 г |
| Мазнини | 0.78 г | 56 г | 1.4% | 1.4% | 7179 г |
| Въглехидрати | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 9.7% | 1058 г |
| Хранителни влакна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.3% | 714 г |
| Вода | 71.79 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3166 г |
| пепел | 0.65 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| бета каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета криптоксантин | 1 μg | ~ | |||
| Лутеин + зеаксантин | 61 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 9.2% | 1117 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 7.2 мг | 90 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Витамин РР, НЕ | 1.681 мг | 20 мг | 8.4% | 8.6% | 1190 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 294 мг | 2500 мг | 11.8% | 12% | 850 г |
| Калций, Са | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Магнезий, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26000 г |
| Сяра, S | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3049 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 11.1% | 920 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2647 г |
| Манган, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8.1% | 1266 г |
| Мед, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 г |
| Селен, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 5.9% | 1714 г |
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.133 г | ~ | |||
| валин | 0.188 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.09 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.132 г | ~ | |||
| левцин | 0.354 г | ~ | |||
| лизин | 0.139 г | ~ | |||
| метионин | 0.068 г | ~ | |||
| треонин | 0.132 г | ~ | |||
| триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.248 г | ~ | |||
| глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.647 г | ~ | |||
| Proline | 0.297 г | ~ | |||
| серин | 0.156 г | ~ | |||
| тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.12 г | макс. 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.112 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.228 г | мин. 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.228 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.367 г | от 11.2 да 20.6 | 3.3% | 3.4% | |
| 18: 2 линолова | 0.356 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.011 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.011 г | от 0.9 да 3.7 | 1.2% | 1.2% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.356 г | от 4.7 да 16.8 | 7.6% | 7.8% |
Енергийната стойност е 98 kcal.
- ухо, добиви = 125 g (122.5 kCal)
- 0,5 чаша ядки = 82 g (80.4 kcal)
Бяла захарна царевица, замразена, на кочана богата на витамини и минерали като: калий - 11,8%
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
Tags: калорично съдържание 98 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Бяла захарна царевица, замразена, на кочана, калории, хранителни вещества, полезни свойства Бяла захарна царевица, замразена, на кочана