Ястие с шампиньони с пилешки бутчета

Пилешки бутчета в комбинация с шампиньони са вкусно, задоволително и ароматно ястие. Може да се направи за семейна вечеря след прибиране от работа. Приготвянето му отнема малко време, съставките са най-достъпни. Бутаните и гъбите се сервират с картофено пюре, с натрошен булгур или ориз, а за лека вечеря гарнитурата може да се замени със зеленчукова салата.

Рецепта за пилешки бутчета с шампиньони във фолио

Рецептата за пилешки бутчета с шампиньони, приготвени във фолио, е една от най-лесните. Ако нямате време да приготвите пълна вечеря, вземете тази опция като основа - уверяваме ви, че ще ви помогне повече от веднъж.

• 6-8 бр. крака;
• 500 г гъби;
• 2 крушки;
• 300 мл майонеза;
• Сол, подправки на вкус;
• 3 скилидки чесън;
• 1 ст. л. горчица.

Рецептата за готвене на пилешки бутчета с шампиньони във фолио е описана стъпка по стъпка.

1. Изплакнете добре пищялите, подсушете с хартиена кърпа или салфетки.
2. Сложете в дълбока купа, добавете горчица, сол и подправки на вкус, пресован чесън и майонеза.
3. Разбъркайте добре, оставете за 30 минути да се мариноват добре.
4. Обелете гъбите от филма, отрежете потъмнелите върхове на краката.
5. Разполовява се, слага се в купа с бутчетата и всичко се разбърква отново.
6. Обелете лука, нарежете на половин пръстени, сложете го върху гъбите и отново разбъркайте добре с ръце.
7. Поставете хранително фолио в тава за печене, поставете подготвените за печене съставки заедно със соса отгоре.
8. Покриваме с фолио, прищипваме краищата и поставяме в предварително загрята фурна.
9. Печете на 190°C за 90 минути.

Пилешки бутчета с шампиньони, задушени в сметанов сос

Пилешки бутчета с шампиньони, приготвени в тиган в сос от заквасена сметана, е друга проста възможност за семейно хранене. Неговият вкус и аромат ще завладеят цялото ви домакинство без изключение!

• 5-7 бр. крака;
• 500 г гъби;
• 2 глави лук;
• 3 скилидки чесън;
• 100 мл пилешки бульон;
• Растително масло;
• 1 ст. л. смлян сладък червен пипер;
• 200 мл заквасена сметана;
• 1 връзка магданоз или копър;
• Сол.

Пилешки бутчета с шампиньони, задушени в сметанов сос, ще се харесат на цялото ви семейство, независимо от възрастта и вкусовите предпочитания.

Пилешки бутчета с шампиньони, запечени в кремообразен сос

Пилешките бутчета с шампиньони, изпечени в кремообразен сос, ще се окажат ароматни, нежни, сочни и вкусни. Такова ястие с право може да заеме достойното си място на празничната трапеза, както и да нахрани обилно вашето домакинство всеки ден.

• 6-8 бр. пилешки бутчета;
• 400 г гъби;
• 50 г твърдо сирене;
• 5 чл. л. заквасена сметана;
• 200 мл крем;
• 1 с.л. л. масло;
• ½ ч.л. къри, смлян сладък червен пипер;
• Сол - на вкус, пресни билки.

1. Изплакнете добре бутчетата, попийте с хартиена кърпа, поръсете с червен пипер, къри, разпределете с ръце в месото.
2. Подредете бутчетата върху намаслена тава за печене.
3. Добавете плодови тела, нарязани на няколко части, сол на вкус.
4. Комбинирайте заквасена сметана със сметана и настъргано сирене на ситно ренде, разбъркайте добре.
5. Изсипете соса върху съдържанието на тавата за печене, поставете във фурна, предварително загрята до 190 ° C.
6. Пече се 60 минути, като при сервиране се поръсва с наситнен магданоз. Може да поднесете с всяка гарнитура, която сте приготвили.

Пилешки бутчета, пълнени с гъби и кашкавал

Пилешки бутчета, пълнени с шампиньони, са оригинално и вкусно ястие за сервиране на празничната трапеза. Ще бъде трудно да го приготвите, но си заслужава - вашите гости ще бъдат приятно изненадани от такова внимание и невероятен вкус на ястието.

• 10 бр. крака;
• 500 г гъби;
• 2 глави лук;
• 3 с.л. л. настъргано твърдо сирене;
• 2 моркови;
• Растително масло;
• Сол и черен пипер на вкус.

1. Изплакнете бутчетата с вода, попийте излишната течност с хартиена кърпа.
2. Внимателно отстранете кожата от краката, за да направите „чорап“ от кожа. За да направите това, от самия връх издърпайте кожата надолу по бутчето до самата кост, като направите разрези на местата, където кожата е свързана с месото.
3. С остър нож внимателно отрежете костта заедно с кожата.
4. Нарежете месото, нарежете на малки кубчета или го прекарайте през месомелачка.
5. Обелете, измийте и нарежете морковите и лука: лука на кубчета, морковите настържете.
6. Гъбите се нарязват на малки кубчета, запържват се в олио за 5 минути, добавят се зеленчуците и се пържи още 10 минути.
7. Комбинирайте пилешкото месо с гъби и зеленчуци, сол и черен пипер на вкус, добавете сирене, разбъркайте.
8. С чаена лъжичка се слага от плънката в „чорапа” от пилешка кожа, като се притъпква плътно.
9. Свържете краищата на кожата, зашийте с конци или закрепете с клечки за зъби, а самата кожа пробийте на няколко места с клечка за зъби.
10. Намажете лист за печене с растително масло, подредете пълнените бутчета и печете във фурната за 40-50 минути. при температура 180-190°C.

Пилешки бутчета с гъби и картофи

Ако имате рецепта за готвене на пилешки бутчета с гъби и сирене във фурната, семейството ви никога няма да остане гладно.

• 6-8 крака;
• 700 г картофи;
• 500 г гъби;
• 200 г сирене;
• 2 крушки;
• 100 мл майонеза;
• Сол.

1. Посолете бутчетата, залейте с 3-4 с.л. л. майонеза и разбъркайте с ръце.
2. Поставете в тава за печене, отгоре поставете слой обелени и нарязани на тънки половинки картофи.
3. След това слой лук, нарязан на пръстени, намажете с майонеза.
4. Нарежете гъбите на филийки, сложете върху лука, добавете малко сол и намажете с майонеза.
5. Поставете формата във фурната, загрята до 180 ° C и печете 50-60 минути, докато на повърхността на съда се появи златиста коричка.
6. Извадете формата, поръсете отгоре с настърган кашкавал и върнете във фурната за 15 минути.