Съдържание
Yellow 2G е синтетична хранителна боя, регистрирана като хранителна добавка, която е част от групата на азо-багрилата. В международната класификация на хранителните добавки жълтото 2G има код E107.
Общи характеристики на E107 Yellow 2G
E107 Жълто 2G прахообразно жълто вещество, без вкус и мирис, добре разтворимо във вода. Производство на E107-синтез на въглищен катран. Химична формула на веществото С16H10Cl2N4O7S2.
Ползи и вреди от E107 Yellow 2G
Жълтият 2G може да провокира появата на различни алергични реакции, особено опасно използване на Е107 за пациенти с бронхиална астма и такива, които не понасят аспирин. Употребата на E107 в бебешка храна (калоризатор) е строго забранена. Полезните свойства на E107 не са открити, освен това е забранено употребата на E107 да се използва в почти всички страни по света.
Заявление E107 Жълто 2G
До началото на 2000 -те години E107 се използва като багрило в хранително -вкусовата промишленост, за производството на сладкарски изделия, сладкиши, газирани напитки. Понастоящем Yellow 2G не се използва в производството на храни.
Използване на E107 Yellow 2G
Хранителната добавка E107 Yellow 2G на територията на страната ни е изключена от списъка на „Хранителни добавки за производство на храни“.