Съдържание
Замисляли ли сте се някога за вещества, които могат да поддържат тонуса и здравето на тялото? Тогава може да ви е интересно да научите за галактоолигозахаридите, които са хранителни компоненти, необходими за развитието на полезната микрофлора в нашето тяло и нейното възстановяване.
Храни, богати на галактоолигозахариди:
Обща характеристика на галактоолигозахаридите
Галактоолигозахаридите (GOS) са несмилаеми хранителни компоненти, които принадлежат към класа на въглехидратите. Те имат положителен ефект върху тялото, като стимулират червата.
GOS са производни на лактозата. Те също принадлежат към групата на пребиотиците - вещества, които допринасят за доброто оцеляване на полезната чревна микрофлора.
Галактоолигозахаридите включват олигогалактоза и трансгалактоза. Тези пребиотични полизахариди са в изобилие в млечни продукти, някои зеленчуци, билки, зърнени храни и плодове.
Благодарение на такива компоненти от нашата диета като галактоолигозахариди, тялото е в състояние да устои на огромен брой всякакви заболявания!
Ежедневно изискване за галактоолигозахариди
Като се вземат предвид всички жизнени нужди на човек, дневната норма на галактоолигозахаридите трябва да бъде 15 грама. В същото време се консумират около 5 грама за правилното функциониране на стомашно-чревния тракт. Останалото се използва от тялото според нуждите.
Нуждата от галактоолигозахариди се увеличава:
- с дисбиоза;
- колит;
- намален имунитет;
- чести настинки;
- след продължителна употреба на антибиотици;
- при кърмачета и възрастни хора;
- с хипертония;
- с тенденция към алергии.
Нуждата от галактоолигозахариди намалява:
С индивидуална непоносимост към продукти, съдържащи тези съединения.
Смилаемост на галактоолигозахариди
Поради факта, че галактоолигозахаридите не се обработват в горната част на стомашно-чревния тракт, този пребиотик навлиза в дебелото черво практически непроменен. Там под въздействието на бифидобактерии и лактобацили те ферментират, изпълнявайки своите пребиотични функции.
Полезни свойства на галактоолигозахаридите и тяхното въздействие върху организма
- активират храносмилането, в резултат на което хранителните вещества се усвояват по-добре от тялото;
- стимулират производството на витамини В1, В2, В6, В12, както и на никотинова и фолиева киселина;
- насърчават по -доброто усвояване на някои елементи като магнезий, фосфор и калций;
- увеличаване на броя на бифидобактериите;
- намаляване на времето за преминаване на храната през стомашно-чревния тракт;
- намаляване на риска от алергични реакции и ако има такива, улеснява тяхното протичане;
- намаляване на кръвното налягане и нивото на свободния холестерол в кръвта.
Взаимодействие с други елементи:
Галактоолигозахаридите допринасят за по -пълно усвояване на калций, магнезий и фосфор. Освен това, при достатъчно съдържание на тези вещества в организма, се произвеждат повече витамини от група В, фолиева и ниацин.
Трябва също така да се отбележи, че това вещество взаимодейства с протеините, в резултат на което те се усвояват по-добре от тялото.
Признаци за липса на галактоолигозахариди в организма
- чести кожни възпаления, кожни обриви, екзема;
- запек;
- подуване на корема;
- колит и ентероколит;
- симптоми на липса на витамини от група В;
- дисбиоза.
Признаци на излишък на галактоолигозахариди в организма
Излишъкът от галактоолигозахариди е много рядко явление, тъй като GOS не се натрупва в тялото. Изключение може да бъде личната непоносимост. Неговите прояви могат да бъдат под формата на алергии и да бъдат придружени от кожни обриви. В остра форма може да се развие оток на Квинке.
Фактори, влияещи върху количеството галактоолигозахариди в организма
Основните фактори, влияещи върху присъствието на GOS в организма, са консумацията им с храна. Трябва да се подчертае, че основните консуматори на галактоолигозахариди са полезните микроорганизми, живеещи в дебелото черво.
Ако по някаква причина избягвате да ядете храни с GOS, тогава по този начин вие осъждате полезната микрофлора на червата на принудителна гладна стачка. В резултат на това тялото е изложено на нашествието на патогенни микроорганизми, които могат да причинят значителна вреда на вашето здраве!
Галактоолигозахариди за красота и здраве
Малко хора искат да имат проблеми с наднорменото тегло. Въпреки това, тези, които в момента страдат от това, не трябва да бъдат разстроени. Има изход. Галактоолигозахаридите успешно побеждават излишните телесни мазнини.
Те също така премахват всякакви кожни обриви, като акне, циреи и други проблеми, причинени от нарушение на чревната микрофлора. Друг плюс на консумацията на галактоолигозахариди е здравият тен.