Гроздето има много добри причини да бъде част от здравословната диета. Богат е на минерали, витамини и фибри. Плодовете и плодовете съдържат голямо количество глюкоза и фруктоза, но това не е причина да изключвате диабетиците от диетата си. Гроздето може да наруши баланса на кръвната захар, така че можете да го ядете в малки количества по препоръка на вашия лекар или диетолог.
Червеното грозде, освен глюкоза, съдържа голямо количество фибри, които не позволяват на тялото да усвоява твърде бързо хранителните вещества.
В крайна сметка нивото на кръвната захар няма да се повиши рязко, ако пациентът яде грозде. Можете да консумирате до три порции грозде дневно – това е една порция с всяко хранене. Американска диабетна асоциация.
Диабет по време на бременност
Червеното грозде в случая не е много добър помощник. Би било идеално да ядете малко грозде с други плодове, които съдържат по-малко захар и повече въглехидрати. Може да са например малини.
Ако натрупате наднормено тегло по време на бременност, най-добре е да избягвате изобщо да ядете грозде. Въпреки че няма връзка между гроздето и гестационния диабет, високият прием на въглехидрати може да увеличи риска от развитие на гестационен диабет.
На ден можете да ядете от 12 до 15 средни грозде, лекарите не препоръчват повече. Както при диабет тип 1 и тип 2, най-добрият начин е смесването на червено, черно и зелено грозде.
Диабет тип 1
Дълго време учените се съмняваха относно ефекта на гроздето върху диабетици тип 1. Наскоро беше установено, че яденето на малки количества грозде всъщност може да забави прогресията на диабет тип 1. За експеримента лекарите добавяли прах от грозде към всяко хранене на пациента. Пациентите в експерименталната група са имали стабилно намалени признаци на диабет. Те имаха по-високо качество на живот, живяха по-дълго и останаха здрави.
Гроздов прах може да се намери в търговската мрежа и да се добавя към ястията по препоръка на лекар. За тези, които го консумират редовно, панкреасът става по-здрав.
Диабет тип 2
Много изследвания показват, че гроздето може да понижи кръвното налягане и да контролира инсулиновата резистентност. Следователно тези плодове помагат при диабет тип 2.
Мъжете и жените, които са изложени на риск от развитие на диабет тип 2, могат да намалят този риск с помощта на грозде. За тези, които вече страдат от този тип диабет, гроздето трябва да бъде включено в диетата, за да намали инсулиновата резистентност и да стабилизира нивата на кръвната захар. Освен това ще предотврати развитието на различни видове странични ефекти на диабета.