Съдържание
Засаждането на гъби на мястото чрез трансплантация на дърво с микориза е чудесен начин да получите плантация за гъби във вашата дача. В допълнение към факта, че гъбите, подходящи за ядене, ще се появят във вашата лятна вила, вие ще получите и живописен пейзажен кът. Чрез трансплантация на гъбична микориза могат да се отглеждат гъби като лисички, манатарки, млечни гъби, гъби и много други горски подаръци на личен парцел.
Как да засадите гъби в лятна вила: масло за разплод
Понякога се случва продуктивни гъбни места - гори, ръбове, крайпътни насаждения, обрасли с неудобни горски дървета - внезапно да попаднат в зоната на активно стопанско използване. Ако знаете, че изчезването заплашва такова място за гъби, тогава е добра идея да преместите дървото микориза във вашата градина. Така че можете да отглеждате много гъби на сайта, основното е да изберете подходящо място за тях в градината.
В европейската част на нашата страна най-често се срещат два вида маслодайни семена: олио истински (Жълто прасе) И гранулиран олио (Гранулирано свинско месо). Предимството на гранулирания маслодайник за отглеждане на място е, че дава високи добиви под бор от май до късна есен. Пеперудите могат да растат под млади борове. Те дават плодове сред тревата, без да нарушават целостта на моравата. Когато отглеждате тези гъби в лятна вила, мицелът не страда при косене на тревата.
[»»]
Един от най-надеждните начини за отглеждане на микоризни гъби в градината е пресаждането на малко дърво, под което расте желаната гъба. Когато отглеждате гъби на мястото, реколтата може да се появи след няколко години. Гранулиран олио е най-подходящ за този метод. Този маслодайник дава плодове от май до края на септември и дава голяма реколта. Той предпочита варовита почва, която е избрана за засаждане. Масленката расте не само в гората, но и в края на гората в зоната на самозасяващи се борове, където расте трева и има малко други гъби, които могат да се конкурират с нея. Трансплантираните борови дървета растат бързо в градината.
Преди да отглеждате такива гъби на мястото, в зоната на самозасяване на борове върху бивше обработваемо поле, е необходимо предварително да маркирате дърветата с обилно плододаване на гранулирания маслодайник. По време на експерименталното размножаване боровете бяха изкопани практически без земна буца. Първият бор, малко по-малък от метър, беше засаден на свободно слънчево място сред морава и ягодоплодни храсти през лятото на 2000 г. Тревата се полива с маркуч в сухо време. Първите гъби се появиха в лятната вила през лятото на 2004 г., но реколтата беше малка. През 2005 г. маслодайката даде плод няколко пъти през лятото. През сезон 2006 г. първата вълна от плодни гъби в градинския парцел беше регистрирана на празниците на 9 май, втората - на 30 май, а следващите пеперуди се появяваха редовно с честота от три седмици до края на септември.
Когато отглеждате гъби в лятна вила, грижата за маслена плантация се състои в редовно поливане на тревата под боровете. Това място трябва да бъде оградено с ниска пластмасова мрежа, за да се предпази от утъпкване. Ойлерите особено обичат да се появяват близо до храсти, оградни стълбове и други пречки за развитието на мицела.
В периода от 2007 до 2010 г., когато се отглеждат гъби, борове с гранулирана маслена чиния и истинска маслена чиния бяха трансплантирани в градинския парцел. Гранулираните маслодайници растат всяка година, а единични екземпляри от истинската маслодайка се появяват само няколко пъти. Това може да се дължи на варовития характер на почвата на мястото.
Как да отглеждаме шафранови гъби в градината на лятна вила
В нашата страна преди революцията беше модерно да се украсяват пътеките в имението с елхи, изкопани на местата, където гъбите са плодоносили в гората. Защо не върнем тази традиция? Прехвърляне на коледно дърво с микориза смърч камелина (Страхуваме се от млечните продукти) ще осигури ежегодното плододаване на тази горска гъба на мястото и ще украси градината.
Смърч камелина – много красива гъба с ясен модел на шапката под формата на пръстени с ярък морковен цвят със зеленикав оттенък. Дори ако гъбите растат в близката гора, има смисъл да размножите тези гъби на мястото със собствените си ръце, защото те могат да бъдат събрани сутрин, веднага щом се появят. Това е важно, тъй като смърчовите гъби растат през лятото и бързо се повреждат от насекоми.
Образува микориза с бор гурме камелина (Прекрасен млекар). Боровата камелина е по-голяма от смърча и по-малко ярко оцветена. Плододава късно през есента под борови дървета върху варовикова почва. Ето защо, в някои години, в студено време, можете да съберете пълна кошница с капачки от шафраново мляко без червеи.
В същото време там вирее ядливата гъба Chroogomphus rutilus, която също обича варовита почва и образува микориза с бора. Това е голяма гъба с форма на лисичка, жълто-кафява с лилаво-виолетови пластини. Някои берачи на гъби харесват специфичния сладък вкус на мокруха.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Вкусната камелина се бере в големи количества през септември в млади борови горички. Там, където необработените обработваеми ниви са заобиколени от борови гори, се образуват гъсти горички. В такива горички растат борови гъби. На варовикови почви под борови дървета първо се събира масло, а след това там се появяват мокруха и гъби.
Как да отглеждаме шафранови гъби в градината? Най-лесният начин е да трансплантирате много млади борови дървета от борова горичка. Боровете се вкореняват добре, дори ако са изкопани без буца пръст. Близо до плодното място на камилината, всички борове имат своята микориза по корените. Гъбите могат да се появят след няколко години, дори преди олио. Но ако маслодайката може да расте обилно и да дава плодове на тревата под отделен бор, засаден за украса на градината, тогава камелина предпочита борова горичка и по-висока неокосена трева.
При отглеждане на гъби в личен парцел след трансплантация на 2-3-годишни борове с шафранова микориза от гората, гъбите се появяват още на следващата година. Не получавате изобилна реколта, но нашите гъби служат като сигнал за събирането им в гората.
Сладникавият, леко тръпчив оранжев млечен сок от гъби не горчи. Рижикът е напълно нетровен и подходящ за консумация под всякаква форма.
Отглеждане на гъби от лисички в задния двор
От други микоризни гъби се засяват лисички (Пачи cibarius) и сухи млечни гъби. Лисичките често се появяват спонтанно в градински парцели в присъствието на дървета там. В Европа, а и у нас мнозина предпочитат лисичките пред другите гъби. Има причини за това. По време на сезона на гъбите лисиците растат постоянно и навсякъде, дори и в суха година. Те са ярко жълти – лесно се намират и могат да се съберат доста. Лисичките са много запазени след събиране, не се ронят и не се чупят в раница. Това е една от причините да се установи събирането и изкупуването им.
Как да засадите гъби лисички на парцела? За да направите това, трансплантирайте в градината дърво, близо до което Cantharellus cibarius е видян в гората.
Дори тези, които не са особено запознати с гъбите, знаят, че лисичките не са отровни. Друга причина е легендата за лечебните им свойства и че не натрупват вредни вещества. Но това е само легенда, защото по отношение на ползите или вредите за здравето лисичките се различават малко от другите ядливи микоризни гъби. Що се отнася до вкусовите им качества, вкусът и мирисът им, макар и гъбен, са слаби. Добри са в тиган, защото. те са малко пържени, но е по-добре да ги приготвяте заедно с други, по-ароматни гъби.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Как да размножавате гъби в градинския парцел: отглеждане на гъби
Сухи гърди, крекер или podgruzdok бяло (Деликатна русула) почти няма горчивина, няма млечен сок. Месото е бяло със сладникав, леко пикантен вкус. Не всеки харесва горчивината му, но след осоляване или варене тя изчезва. Подходяща е за всякакви ястия, а в мариноването е почти толкова добра, колкото истинската гъба. Мнозина в района на Москва го смятат за истински товар, което не е вярно.
За да не се разпадат крехките плочи на гъбата преди готвене, тя трябва да бъде бланширана. Понякога се среща в градински парцели с бреза. Най-големият му недостатък е силната червивост на гъбите. Малко хора знаят, че сухата гърда дава мощна вълна от плододаване в края на есента, когато дори много големи екземпляри остават нечервени.
Ако отглеждате тези гъби в парцел като в гора и създавате условия за плододаване, през есента можете да съберете достатъчно млечни гъби за осоляване. При приготвянето на посевния материал може да се установи, че спорите на сухата млечна гъба, подобно на спорите на лисичките, не се установяват добре в разтвора. Можете да използвате суспензия от спори заедно с пулпата.
И как да отглеждате гъби в градинския парцел млечните гъби са истински (Ние сме млекопроизводител) И черни (lactarius necator)? Направете го по-добре с бреза. Истинско мляко (Ние сме млекопроизводител) е наистина кралят на гъбите на вкус. Това е бяла, след това леко кремава гъба с гъста рошава шапка. Пулпът е плътен, крехък, с приятна миризма. Белият сок от каустик пожълтява на въздуха.
Истинските млечни гъби, студено осолени, са с изключително приятна текстура и вкус. Солените млечни гъби, покрити с желеобразен сок, се изваждат от цевта с пляскане. Малко неща могат да се сравнят с тях като мезе! В подножието на Урал в Башкирия, по време на масовото събиране на гъби, кофа с гъби струва по-малко от кофа с картофи. Но, за съжаление, в европейската част на нашата страна истинската гърда се среща рядко и в малки количества.
Но в градинските парцели на Московска област, където има брези и доста влажна почва, понякога се появява черна гърда (lactarius necator). В гористи имоти често расте голяма млечка - цигулар (Млекопроизводител). Цигулката също има остър и горчив вкус. Тази горчивина е неприятна на вкус дори след дълго киснене.
[ »]
Как да отглеждаме други гъби в градината
И как да размножавате гъби от други сортове на сайта? Трансплантацията на брези и млади дъбове с микориза от бели гъби може да се извърши многократно, но резултатът беше появата на други микоризни гъби под брезите. Преди да отглеждате манатарки в лятна вила, по-добре е да изкопаете брези и дъбове с буца пръст и манатарки на кома. Така че няма съмнение за наличието на микориза на бялата гъба по корените.
Под две брези тази година са израснали ядливи млечни гъби, подобни на млечни гъби. то млечно-зонална (Lactarius zonarius). Има пикантен, но приятен вкус. Малко млечен сок. Тази красива гъба с гъста каша е подходяща за мариноване по студен начин.
Манатарки (Борово легло) е донесен директно върху корените на коледната елха от бреговете на Западна Двина. Дървото е пуснало корени. Още нямаше гъби. Расте в градината и няколко трепетлики с микориза червена манатарка (Оранжево легло). Досега не е имало плододаване.
Успешният опит с отглеждането на трихофития върху легло от дървени стърготини подхранва интереса към други горски гъби, които растат на горската почва.
Най-интересните от тях:
- много вкусна и популярна гъба лилав ред (Леписта гола), расте през есента върху постеля в иглолистни гори;
- много подобна на нея гребането е мръсно (Мръсна леписта);
- степна гъба стрида (Pleurotus eryngii), бяла на цвят, тя се нарича „манатарка“, защото е подобна по текстура и форма на бяла гъба;
- сламена гъба (volvariella volvacea), расте добре върху слама при високи температури.
Понякога гъбите, които се считат за хумусни, също растат върху постеля.
Така например, горска шампиньона (Agaricus silvicola) И августовски шампиньони (Агарикус Август), която израсна през 2013 г. върху мулч от върбови стърготини. През 2013 и 2014 г., след като пръстеновидното цвете спря да дава плодове през септември, то растеше на същата леха. върбов камшик (Рафт от върба). Варената гъба има типичен гъбен вкус. Пържена шиш от върба също е много добра!
И как се отглеждат гъби като голям цветен чадър (macrolepiota procera) И линия обикновена (Gyromitra esculenta)? Те могат да се размножават с помощта на технологията за отглеждане на гъби.
Но най-желаната и най-вкусната хумусна гъба е гребни люляковокраки (lepista personata). Възможно е в бъдеще да е възможно да се отглеждат някои дървесни гъби върху легло от дървени стърготини.
It летен меден агар (Kuenheromyces mutabilus) И есенна линия (Надуйте жирометъра).
Също интересно мастилена гъба (Coprinus atramentarius), този, който прави алкохола отровен, като блокира ензимите, които разграждат алкохола.
Сега знаете как да отглеждате горски гъби на сайта, което означава, че е време да действате!