Цвеклото в нашата кухня най-често се използва в дресинги за борш или като цветна добавка към зеленчукови ястия. Диетолозите ни насърчават да използваме чужди храни, пренебрегвайки свойствата на продуктите, които растат в леглата ни. Но ползите от цвекло не са по-ниски от задграничните екзотики, а цената е много по-достъпна.
Хипократ също забелязва удивителните свойства на цвеклото и препоръчва използването му за лечение на възпаления и външни кожни заболявания. Цвеклото се предписва и при анемия.
антиоксидантни свойства
Цвеклото е естествен антиоксидант и запазва свойствата си след термична обработка. През сезона на цвеклото трябва да наблегнете особено на този продукт – това ще удължи младостта ви, тъй като тялото ще може да отблъсква вредните атаки от околната среда.
Идеален е за ядене на цвекло сурово в салати или печено в кората.
За отслабване
Цвеклото помага за отслабване, тъй като е източник на фибри и бетаин - вещество, което помага за усвояването и обработката на протеини, които влизат в човешкото тяло. В същото време е препоръчително да се яде цвекло преди месо и други протеинови ястия, за да се създадат предварително условия за храносмилане. Тоест салатата от цвекло е чудесен вариант за аперитив. А фибрите ще ви помогнат да се отървете от токсините и токсините в червата си навреме.
Срещу мазна кожа
Прекалено мазната кожа обикновено се среща при хора с разширени пори. Цвеклото в този случай влияе върху работата на мастните жлези по такъв начин, че те спират да произвеждат прекомерна мазнина, порите се почистват и забележимо стесняват. Също така, благодарение на фибрите и почистването на тялото, кожата има всички шансове да изглежда по-здрава, а поради витамин U, който също е източник на цвекло, алергичните кожни прояви ще намалеят.
Настройка на хормоналната система
Прекъсването на всички системи в организма, включително и хормоналните, води до преждевременно стареене. Цвеклото съдържа редки борни съединения, които могат да нормализират работата на хормоните. Това е особено важно за женското тяло.
Освен това този полезен кореноплод заздравява кръвоносните съдове и премахва калциевите отлагания по стените им, което помага на кръвта да циркулира нормално и придава на лицето ви здрав вид.