Колко време да готвя супа от миди?

1 час.

Как се прави супа от миди

Продукти

Замразено месо от миди - половин килограм

Картофи - 300 грама

Мазнини - 100 грама

Брашно - 1 супена лъжица

Крем 9% - 150 милилитра

Мляко 3% - 150 милилитра

Вода - 1 чаша

Лук - 1 глава

Масло - малко кубче 2 × 2 сантиметра

Копър - няколко клонки

Как се прави супа от миди

1. Размразете мидите.

2. Налейте вода в тенджера, сложете миди, сложете тигана на огън. Варете мидите 1 минута след кипене.

3. Прецедете бульона от миди, сложете мидите в чиния и покрийте.

4. Обелете картофите от кората и очите, нарежете на кубчета 1 сантиметрова страна, сварете в малко вода, добавете към мидите.

5. Обелете и нарежете лука, нарязайте бекона на ситно.

6. Загрейте олио в тенджера, добавете бекон, запържете на умерен огън за 3 минути.

7. Добавете лука, запържете за 5 минути. Добавете брашно, разбъркайте добре и оставете да къкри 5 минути.

8. Загрейте млякото в тенджера, изсипете лука.

9. Добавете бульон от миди, картофи, миди към супата и подправете със сол. Гответе 5 минути.

10. Измийте и накълцайте магданоза, поръсете с него супата.

11. При сервиране подправете супата със сметана.

Обикновена супа от миди

Продукти

Замразени миди - половин килограм

Крем 10% мазнини - 500 милилитра

Чесън - 3 скилидки

Къри на вкус

Индийско орехче - щипка

Сол - 1 чаена лъжичка

Как да си направим обикновена мидена супа

1. Изсипете сметаната в тенджера и поставете тенджерата на умерен огън.

2. Обелете и нарежете чесъна на ситно.

3. Когато сметаната заври, добавете чесъна, кърито и индийското орехче.

4. Поставете замразените миди в супата и покрийте.

5. След като заври отново сметаната, варете супата 3 минути.

Доматена супа от миди

Продукти

Консервирани миди - 300 грама

Домати - 3 броя

Сухо бяло вино - 3 супени лъжици

Крем 20% - 150 милилитра

Лук - 1 малка глава

Магданоз - половин връзка

Копър - половин връзка

Босилек - половин китка

Чесън - 2 зъба

Сол и черен пипер на вкус

Как да готвя

1. Измийте доматите, отрежете дръжката.

2. Доматите се заливат с вряла вода и се обелват.

3. Нарежете доматите на кубчета.

5. Поставете доматите в тенджера и ги сварете наполовина на слаб огън, като разбърквате от време на време.

6. Обелете лука и чесъна, нарязайте на ситно.

7. Измийте зеленчуците, подсушете и нарежете на ситно.

8. Добавете лука към доматите, оставете да къкри 3 минути на тих огън.

9. Добавете чесън, билки, сол и черен пипер.

10. Почистете мидите от черупките.

11. Загрейте предварително тиган, сложете мидите, залейте с виното и оставете да къкри 7 минути на тих огън.

12. Добавете мидите към супата, изсипете сметаната.

13. Варете супата 1 минута след кипене.

Вижте още супи, как да ги приготвите и времена за готвене!