Съдържание
Средностатистическият мениджър прекарва поне девет часа в офиса. Често той не забелязва каква храна и колко яде в офиса през работния ден. В същото време както обядът, така и закуските в офиса заслужават специално внимание.
Не само, че небалансираното хранене по време на „часове работа“ може да доведе до преяждане. Освен прекомерното тегло, здравословни проблеми, стрес, слабост, гняв и други проблеми. Нашите мозъци се нуждаят от храна, за да функционират с пикова ефективност през целия ден.
С помощта на най-добрите диетолози сме събрали най-добрите идеи за здравословна закуска в офиса. Но първо, нека се опитаме да определим колко хранения трябва да има работещият човек.
График на хранене
Важно е да запомните, че почивките между храненията не трябва да надвишават 4 - 5 часа при възрастни. За да няма стагнация на жлъчката. От това следва, че трябва да се храните по-често в офиса. Какво обаче означава по-често? 5 пъти на ден, или може би 8? Трябва да признаете, че е доста трудно да си представите човек, работещ в офис, постоянно да дъвче; носене на кутии за обяд с храна.
Най-приемливо за обикновения офис служител ще бъде храненето 4-5 пъти на ден. Тоест 2-3 основни хранения и приблизително същото количество закуски. „Този подход ще спаси тялото ви от спад в нивата на кръвната захар, което причинява този„ брутален “апетит и стагнация на жлъчката в жлъчните пътища“, обяснява диетологът. В допълнение, тялото ще свикне с редовни грижи и „хранене“. Така че просто ще спре да оставя настрана всеки кок и шоколадово блокче.
Също така ще забележите, че когато се приберете от работа. Не изпитвате остър глад, което означава, че няма да изпразните хладилника.
Следвайки правилна и балансирана диета, обиколката между времето, когато се храните в офиса, не трябва да е по-малко от 2.5 часа. Престоявайки в офиса 8-9 часа, трябва да обядвате и да закусите поне две. Първият е между закуска и обяд, а вторият е между обяд и вечеря. С ранно започване на работния ден броят на закуските може да бъде увеличен до 3-4. Докато намалява теглото на порцията.
Излишно тегло
Индийски и американски учени от известно време правят изследвания върху диетата. Заключенията им са прости и ясни: редовното хранене, което същевременно намалява вероятността от наднормено тегло. Изследователите разделят обектите на две групи и на всички им се дава една и съща калорична храна.
Разликата беше, че една група се придържаше към графика и получаваше храна рационално и по график; докато другият се хранеше произволно и спонтанно през целия ден. Наднорменото тегло в края на експеримента е установено при участници от втората група.
Според учените тялото на хората от първата група е свикнало да получава храна в определено време. Благодарение на това е формирал стабилни механизми за неговото усвояване. Освен това той загуби нуждата от натрупване на мазнини, за да си осигури така наречения „стратегически резерв“.
Как да подготвим кутията за обяд за ядене в офиса
На практика най-лесният и икономичен начин за хранене в офиса е да събирате офисните си закуски в модерните днешни кутии за обяд. Тоест да сложите всичко, което сте планирали да вземете със себе си в офиса, в отделни контейнери и клетки.
Поставете няколко съставки наведнъж в кутията за обяд. Сложни въглехидрати, които ще ви предпазят от бързо гладуване (зеленчуци, пълнозърнести храни); мазнини (различни видове растителни масла, авокадо, ядки, семена); фибри за здравословно храносмилане (бобови растения, отново зеленчуци, неподсладени плодове, трици).
Чудесен вариант: парче варено месо (говеждо, пуешко или пилешко); плюс зеленчуци като краставица, чушки, моркови или дори зеле. Добавете нискомаслено сирене, вземете бутилка кисело мляко за пиене. Алтернативно, сандвич, направен от пълнозърнест хляб и филийка риба или сирене; извара с билки или зеленчуци.
Пресните зеленчуци също ще помогнат за предотвратяване или задоволяване на чувството на глад. Краставици, млади сочни моркови, репички, интелигентни чушки, зрели домати, билки и др. Това са не само „живи“ витамини, ензими и антиоксиданти с въглехидрати, но и полезни фибри, които ще поддържат чувството за ситост и работоспособност. „Просто планирайте предварително какво да носите със себе си на работа.
Ако сте любител на млечните продукти, използвайте чаша натурално кисело мляко или айран. Вместо сандвичи с колбаси, заложете на зърнения хляб със сирене и билки. Е, ако традиционно нямате достатъчно време да купите нещо свежо и здравословно за себе си, любимия си. Яжте шепа непечени ядки и малко сушени плодове, които може да ви очакват на бюрото ви.
Храни и сладкиши за ядене в офиса
Почти всеки офис работник има още една „слаба точка“ - сладко. Винаги има нещо вкусно на масата ви (в скрин) или при съсед - шоколад, сладкиши, бисквити, кифлички и други сладкиши. Изглежда невъзможно да им откажете и чаша чай или кафе през работния ден, когато има постоянни срокове, срещи, обаждания, отчети.
Но според лекарите това трябва да се направи веднъж завинаги. Първата стъпка към това трябва да бъдат редовните основни ястия - закуска, обяд, вечеря. Тогава тялото няма да изпитва допълнителен стрес, който иска да изяде с кроасан или поничка.
Парадоксът е, че много хора злоупотребяват с черен чай, кафе и сладкиши като средство за облекчаване на стреса, за да повишат нивата на серотонин. Въпреки това, кофеинът в тези напитки, излишъкът от шоколад и сода бързо изчерпва адреналина, само изостряйки стреса.
Няма да намерите мили думи за сладкиши, чието излишък не само ще доведе до кариес, преждевременна старост, наднормено тегло, но и други негативни последици. Сезонните плодове и няколко плода за лека закуска са чудесни за развеселяване. И вместо сладки, отдайте предпочитание на бар с мюсли или парче тъмен шоколад с чай.
Други екстри по време на работа могат да бъдат заменени с малко количество мед за чай от мента или шепа сушени плодове. Тези закуски ще бъдат от полза за тялото ви, като поддържат настроението ви.
Защо сладките са толкова лоши на работа? „Ако обичате да хапвате сладкиши, надбъбречните жлези ще бъдат в състояние на постоянно напрежение (хиперфункция). В крайна сметка това може да доведе до износване, изтощение и, накрая, провал. Износените надбъбречни жлези са една от причините за мускулна атрофия и появата на мастни натрупвания и стареене. Тук не се броят резките скокове в кръвната захар, която се трансформира в мазнини, което води до затлъстяване и диабет.
Трябва да оставите само следните опции: разнообразни смеси от сушени плодове - сушени кайсии, сини сливи, стафиди, ябълки, фурми; смокини с адигейско сирене или извара с ниско съдържание на мазнини; ябълково пюре без захар; нискомаслено кисело мляко с всякакви плодове; черен шоколад с бадеми. „Все пак си струва да си припомним, че всичко е добре с мярка!
Заключение
Спазването на правилата за това как да се храните в офиса на здравословна и правилна диета през целия ден не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед. За тези хора, които не са готови да правят домашно приготвени за себе си. Или за тези, които не искат да носят закуски със себе си, има специални услуги за доставка на здравословна храна (обикновено вече приготвена) до офиса.
