Има повече от 2500 вида редове, повечето от които са годни за консумация или условно годни за консумация и само малка част от тях са отровни. Една от тези гъби е сярно-жълтият ред, който ще бъде обсъден в тази статия.
Мненията на миколозите по отношение на сярно-жълтата гъба се различават значително. Някои го смятат за отровен, други просто за негоден за консумация. В нашата страна тази гъба е класифицирана като отровен вид, който има ниска токсичност. Все пак си струва да се каже, че в повечето справочни публикации, предназначени да идентифицират и опишат плодните тела, сярно-жълтият ред се счита за негоден за консумация. В същото време други източници сочат, че гъбата е отровна, макар и не фатална. Най-лошото нещо, което може да се случи от яденето на това плодно тяло, е леко отравяне под формата на чревно разстройство, без фатален изход.
Серният фалшив ред расте в широколистни и иглолистни гори, по-често върху почвата, понякога върху паднали дървета и пънове, покрити с мъх.
Плододаването на гъбата започва в средата на август и продължава до първата слана.
Важно е да запомните! Тъй като описанието на отровен представител на обикновеното семейство е много подобно на описанието на годна за консумация зеленина, те трябва да се събират само от тези, които могат точно да разграничат ядлив екземпляр от неядлив. Ето защо, ако не сте сигурни коя гъба е пред вас, не рискувайте да я отрежете. Внимаването по този въпрос ще ви помогне да избегнете неприятните последици, които могат да причинят фалшивите подравнявания.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Гъба гребна сяра-жълта: снимка и описание
За преглед ви предлагаме да видите подробно описание на сярно-жълтата линия и снимки.
Латинско име: Tricholoma sulphureum.
семейство: Обикновен.
Синоними: сярно гребане, фалшиво сярно гребане.
[»»]ред: диаметърът варира от 3 до 8 cm, някои екземпляри достигат 10 cm. Първоначално тази част от плодното тяло има изпъкнала или полусферична форма. С напредване на възрастта капачката става плоско изпъкнала с вдлъбнатина в централната част. Повърхността на капачката има сярно-жълт цвят, който в крайна сметка придобива кафяв оттенък с меко изразени влакна. На допир – кадифен, а при мокро време – хлъзгав. Тази характеристика е ясно показана на снимката на сярно-жълтия ред, направена след дъжда:
Крак: височината варира от 3 до 12 cm, а дебелината е от 0,5 до 2 cm. Понякога има удебеляване в горната част или обратното – изтъняване. Цветът на стъблото под шапките е ярко жълт, отгоре надолу става сярножълт. В по-зряла възраст на повърхността се виждат надлъжни едноцветни или тъмни влакна. Краката на старите екземпляри са извити и понякога гъсто покрити с кафяви люспи.
[»»]целулоза: цветът може да бъде сярножълт или със зеленикав оттенък. Последната цветова характеристика води до факта, че фалшивият сярен ред се бърка със зеленика - ядлива гъба. Миризмата на пулпата е много неприятна, напомняща миризмата на ацетилен или катран, понякога на сероводород или осветителен газ. Пулпът на сярно-жълтия ред има горчив вкус.
Записи: прилепнали към стъблото и назъбени, с неравен ръб. Според описанието на гребането на неговите сярножълти плочи, те са доста редки, дебели и широки. Имат сярножълт цвят, със същия цветен ръб.
Спорове: бели, бадемовидни, често с неправилна форма.
Приложение: не се използва в кулинарията, тъй като се счита за негодна за консумация гъба.
ядливост: неядлива или отровна гъба с ниска токсичност, която може да причини леко стомашно отравяне. Както вече беше отбелязано, този вид гребане има остра миризма, напомняща миризмата на сероводород, както и неприятен горчив вкус.
Прилики и разлики: често този тип плодово тяло се бърка с ядливи редове - изолирани, земно сиви, сиви и жълто-червени. Обърнете внимание на снимката на серния фалшив ред, за да го разграничите по-лесно от другите видове. Понякога гребането може да бъде объркано със зеленика, но е много по-голямо по размер, с чести плочи и бяло или жълтеникаво месо.
Разпространение: обикновено предпочита широколистни, смесени и иглолистни гори. Расте на групи или редове, наподобяващи „вещерски кръгове“, върху богати варовикови и песъчливи почви. Често образува микориза с бук, дъб, малко по-рядко с ела и бор. Сяро-жълтото гребане често може да се намери край пътищата, в парковите зони и дори в летните вили.
Сярното гребане е разпространено в цялата страна и Европа – от Средиземноморието до арктическите ширини.
Плододаване: сярно-жълта офика гъба започва плододаване през август и завършва през октомври.
Признаци на отравяне с неядлива сяра-жълт ред
Струва си да се отбележи, че признаците на отравяне при използване на неядлив сярно-жълт ред не се различават от признаците на отравяне с други отровни видове гъби. Първите симптоми се откриват след около 40 минути или през следващите 2-3 часа. Започват болки в корема, слабост, главоболие, след което може да се появи гадене и повръщане. Само при навременно посещение при лекар всички симптоми преминават бързо и можете да очаквате пълно възстановяване без никакви усложнения.
Сега, знаейки точното описание и гледайки снимката на сярно-жълтата гъба, можете спокойно да отидете в гората за гъби. Въпреки това, дори и с необходимите познания за този неядлив представител, бъдете внимателни и внимателни. Тогава брането на гъби няма да навреди на здравето ви, а разходката из гората ще остави само приятни впечатления.