Октомври става месец на всяка година Международен ден на кашата (Световен ден на кашата). Традиционно ястие от руската кухня, подобно на кухните на много народи по света, продължава да бъде популярно повече от хиляда години.
Това е причината за появата на този прекрасен празник. Той няма официален статут, а датата на провеждането му в интернет е посочена по различен начин - 10 или 11 октомври. По един или друг начин, но октомври обедини всички любители на каша - традиционно ястие на много народи. В културата на руския народ, в своите кулинарни традиции, кашата заема специално място. Поговорката „Зелевата супа, но кашата е нашата храна“ не е случайна.
Смята се, че празникът произхожда от Великобритания, където традицията за готвене и ядене на овесени ядки е все още силна. Има информация, че за първи път той е проведен през 2009 г. с благотворителна цел да помогне на център, който помага на гладуващи деца в бедните страни. Именно овесената каша, продукт, базиран на приготвянето на зърнени култури от една или друга зърнена култура, беше избрана от центъра на Mary`s Meals като ястие, на което беше посветен празникът. Именно овесената каша, или по -скоро зърнената култура, от която се готви, е едно от най -простите и най -често срещаните ястия, растящи в различни части на света. Някъде овесената каша е просто основата на диетата. По този начин тя е в състояние да предотврати заплахата от глад.
Способността да се готви каша от голямо разнообразие от зърнени храни и зеленчуци, чиито зони на отглеждане от своя страна варират от север на юг, направи кашата може би най -известното ястие в света. Приготвя се от зърнени храни като: овесени ядки, елда, перлен ечемик, ориз, ечемик, просо, грис, пшеница, царевица. Преобладаването на една или друга каша в диетата на различните народи се свързва с това какви зърнени култури са отглеждали на територията на хората. С течение на времето в културата на различните народи се е развила цяла традиция за готвене на каша и са се формирали определени предпочитания.
В чест на Деня на кашата се провеждат различни събития в различни страни. И така, във Великобритания има шампионат по готвене на каша (основан много преди установяването на празника). В други страни се провеждат викторини, майсторски класове по готвене на каша, състезания, състезания по готвене или ядене на каша. Много ресторанти и кафенета включват в менюто и предлагат на своите посетители разнообразие от зърнени храни на този ден.
Не забравяйте, че много зърнени храни, които са вкусна, питателна храна, съставляват диетата и диетичната храна. За децата кашата се превръща в едно от онези ястия, от които детето започва да се запознава с храната като цяло.
Много събития, посветени на Международния ден на кашата, са с благотворителен характер и събраните от тях средства се насочват към средства за подпомагане на гладуващите деца и борба с глада.