Понякога по медицински причини пиенето на животинско мляко е невъзможно. Растителното мляко може да замени кравето мляко. Някои от тях имат огромно предимство пред млякото на животното и се считат за много по -полезни.
Млякото от зърнени храни, соеви зърна, ядки, семена, ориз и други растителни съставки съдържа всичките им витамини и минерали, не съдържа лактоза, богата на протеини и ненаситени липиди.
- Соево мляко
Най -голямата стойност на соевото мляко е голямо количество фибри, които съдържа, както и във витамин В12, тиамин и пиридоксин. Тези вещества укрепват кръвта, сърдечно -съдовата и нервната система. Соевото мляко съдържа изофлавони, които намаляват холестерола в кръвта. Това мляко също е богато на протеини, с много ниско съдържание на калории - само 37 калории на 100 грама.
- Кокосово мляко
Калорийна стойност на 100 грама - 152 калории. Кокосовото мляко се приготвя чрез смилане на кокосов орех, като се разрежда с вода до консистенцията, от която се нуждаете. Кокосовото мляко съдържа витамини С, 1, 2, В3, докато е смел продукт. Можете да използвате това мляко за приготвяне на каша и други храни и напитки поотделно.
- Мляко от мак
Маковото мляко се прави от натрошени макови семена и се разрежда с вода. Това мляко е богато на витамин Е, пектин, желязо, магнезий, калций и есенциални киселини. Маковото семе съдържа алкалоиди, кодеин, морфин и папаверин, поради което млякото от мака може да се използва като болкоуспокояващо и успокоително.
- Ядково мляко
Най -популярният бадем с млечни ядки. Съдържа максимален брой микро- и макро желязо, калций, цинк, селен, магнезий, фосфор, манган и др. Бадемовото мляко е антиоксидант, съдържа витамини Е и b-Калории бадемово мляко-105 калории на 100 грама, и съставът му много мазнини.
- Овесено мляко
Този вид мляко е диетичен продукт и се препоръчва при заболявания на храносмилателната система, повишава имунитета и нормализира броя на ензимите. Също така е полезно за нервната система.
- Тиквено мляко
Млякото от тиквени семки се прави от тиквени семки, въпреки че има опции за готвене и от пулпа. Вкусът на тиква, мляко, необичайно, има нискокалорични, богати на минерали, които укрепват имунната система, подобряват зрението, храносмилането и допринасят за по -добрата работа на сърдечния мускул.