Млечен дъб (Lactarius quietus)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Incertae sedis (с несигурно положение)
- Ред: Russulales (Russulovye)
- Семейство: Russulaceae (Russula)
- Род: Lactarius (Milky)
- Тип: Lactarius quietus (Дъбова млечка)
Капачка от дъбова млечка:
Кафяво-кремав, с по-тъмно централно петно и неясни концентрични кръгове; формата отначало е плоско-изпъкнала, с възрастта става вдлъбната. Диаметърът на шапката е 5-10 cm. Месото е светло кремаво, на счупване отделя негорчив белезникав млечен сок. Миризмата е много особена, сенна.
Записи:
Кремаво-кафяви, чести, спускащи се по стъблото.
Прах от спори:
Бледо кремаво.
Дъбов млечен крак:
Цветът на шапката е по-тъмен в долната част, доста къс, 0,5-1 cm в диаметър.
Разпространение:
Млечният дъб се среща често и изобилно от юни до октомври, като предпочита гори с примес на дъб.
Подобни видове:
Много доячи си приличат, но не твърде много; трябва да сте наясно със специфичната миризма и негорчивия млечен сок на дъбовата млечка (Lactarius quietus).
Млечният дъб по принцип е годен за консумация, въпреки че не всеки ще хареса специфичната миризма. Аз например не го харесвам.