Розовият ред, който също е известен като виолетов ред, е вид плодови тела, принадлежащи към семейство Рядовковие. Това е добра ядлива гъба, която по отношение на вкуса се приравнява на лилав ред. Въпреки това, някои любители на гъбите не смеят да вземат и готвят този вид плодно тяло поради лекия виолетов аромат, който може да остане в структурата му дори след термична обработка.
Предлагаме ви да се запознаете по-подробно с описанието и снимката, принадлежащи към розовата линия.
Описание на розовия ред (Lepista irina)
[»»]
Латинско име: Преодолей го.
семейство: Обикновен (Tricholomataceae). В някои източници този вид гъбички са прехвърлени към рода Govorushka (Clitocybe).
Синоними: виолетово гребане, виолетово леписта. Латински синоними: Clitocybe irina, Gyrophila irina, Tricholoma irinum, Agaricus irinus, Rhodopaxillus irinus.
ред: доста голям, 5-15 см в диаметър, месест, при млади екземпляри е представен под формата на сфера. След това придобива камбановидна форма и вече в дълбока зряла възраст става легнала, с вълнообразни неравни ръбове. Повърхността на капачката е суха и гладка на допир. Цветът е бял с осезаем розов оттенък, който при узряване става червеникавокафяв. Областта, разположена в самия център на капачката, има по-тъмен нюанс, отколкото по краищата.
Крак: Високи 5-11 cm, дебели до 2 cm, здрави, влакнести, леко разширени в основата, понякога дори.
Снимката показва, че розовият крак на редицата е покрит с характерни вертикални щрихи, но те не винаги могат да се видят. Повърхността може да бъде белезникава, бледа или розово-кремава.
целулоза: гъста, плътна, бяла на цвят, приятна миризма на цветя и сладникав вкус. Месото на бутчето е влакнесто и доста твърдо, особено в основата.
Записи: свободни, чести, прилепнали към стъблото, понякога не достигащи до него. Цветът на плочите в младите гъби е белезникав, след което те стават розови, а в зрялост се забелязва деликатен нюанс, наподобяващ цвета на канелата.
ядливост: ядлива гъба, но са известни случаи на леко отравяне. Очевидно това се дължи на факта, че гъбата е била събрана в екологично замърсени места - в близост до фабрики, магистрали и други промишлени предприятия.
Приложение: Има много методи за обработка на розови гъби. Най-често се мариноват, осоляват и пържат. Понякога плодното тяло се замразява или изсушава.
Разпространение: европейски страни и Северна Америка. В нашата страна розовите гъби могат да бъдат намерени в Приморския и Хабаровския край, както и в Амурска област. Расте на групи, редове, като избира смесени, иглолистни и широколистни гори. Среща се през есента (края на август-октомври), образувайки „вещерски пръстени“. Расте едновременно с лилавата редка (Lepista nuda) – ядлива гъба. Често и двата вида се срещат на едни и същи места.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Разпределение на розови редове в Primorye
Ryadovka се счита за едно от най-често срещаните плодни тела в Приморския край. Тази гъба предпочита пясъчна почва, покрита с мъх, заселва се в борови гори, понякога в паркове и градини. Пиковата реколта е през септември-началото на октомври. Розовият ред не е изключение - в Приморието може да се намери почти навсякъде. В крайна сметка е известно, че широколистните кедрови и тъмноиглолистните кедрови гори са широко разпространени в целия регион. В допълнение, Primorye има мусонен, топъл климат, характеризиращ се с голямо количество валежи. От своя страна тези условия са отлични за растежа и обилното плододаване на гъбите.