Хранителна стойност и химичен състав.
Следващата таблица изброява съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) в 100 грама от годна за консумация порция.
| хранителен | Телефон за връзка: | Правило ** | % от нормата в 100 g | % от нормалното в 100 kcal | 100% от нормата |
| калория | 25 kcal | 1684 kcal | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Протеини | 1.87 г | 76 г | 2.5% | 10% | 4064 г |
| Мазнини | 0.29 г | 56 г | 0.5% | 2% | 19310 г |
| Въглехидрати | 2.69 г | 219 г | 1.2% | 4.8% | 8141 г |
| Диетични фибри | 2.4 г | 20 г | 12% | 48% | 833 г |
| Вода | 91.08 г | 2273 г | 4% | 16% | 2496 г |
| пепел | 1.67 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 22.8% | 1765 |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.8% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 20.4 мг | 500 мг | 4.1% | 16.4% | 2451 грама |
| Витамин В5, пантотенов | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 64.8% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 12.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 12% | 3333 г |
| Витамин D, калциферол | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 8% | 5000 г |
| Витамин D2, ергокалциферол | 0.2 μg | ~ | |||
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.4% | 150000 г |
| Витамин РР, не | 1.593 мг | 20 мг | 8% | 32% | 1255 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 129 мг | 2500 мг | 5.2% | 20.8% | 1938 |
| Калций, Са | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.4% | 9091 г |
| Магнезий, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 15.2% | 2667 г |
| Натрий, Na | 425 мг | 1300 мг | 32.7% | 130.8% | 306 г |
| Сяра, S | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.6% | 5348 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 33.2% | 1212 г |
| Полезни изкопаеми | |||||
| Желязо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 17.6% | 2278 г |
| Манган, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 17.2% | 2326 г |
| Мед, Cu | 235 μg | 1000 mcg | 23.5% | 94% | 426 г |
| Селен, Se | 4.1 μg | 55 mcg | 7.5% | 30% | 1341 г |
| Цинк, Zn | 0.72 мг | 12 мг | 6% | 24% | 1667 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно и дизахариди (захари) | 2.34 г | макс. 100 g | |||
| Есенциални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.034 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.046 г | ~ | |||
| Leucine | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофанът | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аминокиселина | |||||
| аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.118 г | ~ | |||
| Glycine | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.207 г | ~ | |||
| Proline | 0.046 г | ~ | |||
| серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Разгръщане на мастни киселини | 0.038 г | макс. 18.7 g | |||
| 10: 0 Каприч | 0.001 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.003 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.019 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.005 г | мин. 16.8 g | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.113 г | от 11.2-20.6 g | 1% | 4% | |
| 18: 2 линолова | 0.111 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 g | 0.1% | 0.4% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.111 г | от 4.7 до 16.8 g | 2.4% | 9.6% |
Енергийната стойност е 25 kcal.
- чаша = 156 g (39 kcal)
- големи = 16 g (4 kcal)
- средно = 12 g (3 kcal)
- малко = 7 g (1.8 kcal)
- кутия = 132 g (33 kcal)
- 10 филийки = 40 g (10 kcal)
- 0,5 чаши парчета = 78 g (19.5 kcal)
- 8 капачки = 47 g (11.8 kcal)
Гъби, консервирани, съдържание без течност богата на витамини и минерали като витамин В5 - 16.2%, а медта е 23.5%
- Витамин B5 участва в протеиновия, мастния, въглехидратния метаболизъм, метаболизма на холестерола, синтеза на няколко хормона, хемоглобина и насърчава усвояването на аминокиселини и захари в червата, поддържа функцията на надбъбречната кора. Липсата на пантотенова киселина може да доведе до кожни лезии и лигавици.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на човешките телесни тъкани с кислород. Недостигът се проявява с нарушено формиране на сърдечно-съдовата система и скелетно развитие на дисплазия на съединителната тъкан.
Пълна директория с най -полезните продукти, които можете да видите в приложението.
Tags: калоричната стойност на 25 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, ползи от гъби, консервирани, без съдържание на течности, калории, хранителни вещества, полезни свойства на гъби, консерви, съдържание без течност