Пергаментови гърди (Lactarius pergamenus)

Систематика:
  • Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
  • Подклас: Incertae sedis (с несигурно положение)
  • Ред: Russulales (Russulovye)
  • Семейство: Russulaceae (Russula)
  • Род: Lactarius (Milky)
  • Тип: Lactarius pergamenus (пергаментови гърди)

Пергаментови гърди (лат. Lactarius pergamenus or Пипер мляко) е гъба от род Лактарий (лат. Lactarius) от семейство Русулови (Russulaceae).

Места за събиране:

Пергаментова гърда (Lactarius pergamenus) понякога расте на големи групи в смесени гори.

Описание:

Шапката на пергаментовата гъба (Lactarius pergamenus) достига до 10 cm в диаметър, плоско изпъкнала, след това фуниевидна. Цветът е бял, пожълтява с растежа на гъбичките. Повърхността е набръчкана или гладка. Пулпът е бял, горчив. Млечният сок е бял, не променя цвета си във въздуха. Записите се спускат по крака, чести, жълтеникави. Кракът е дълъг, бял, стеснен надолу.

разлики:

Пергаментовата гъба е много подобна на гъбата пипер, различава се от нея по по-дълго стъбло и леко набръчкана шапка.

Начин на употреба:

Пергаментовата гъба (Lactarius pergamenus) е условно годна за консумация гъба от втора категория. Събира се август-септември. .

Оставете коментар