Съставки желе от моркови
| морков | 500.0 (грам) |
| вода | 0.5 (стъклена чаша) |
| млечна крава | 3.0 (чаена лъжичка) |
| захар | 1.0 (супена лъжица) |
| ванилин | 0.2 (чаена лъжичка) |
| картофено нишесте | 3.0 (супена лъжица) |
Начин на приготвяне
Настържете обелените моркови със стърготини, сложете в тенджера и оставете да къкри в малко вода до омекване, добавете ванилин и нишесте, разредени в студено мляко. Сварете, изсипете в плитък съд, поръсете със захар. Сервирайте охладено.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 60.8 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Протеини | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3800 г |
| Мазнини | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.6% | 2947 г |
| Въглехидрати | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 7.1% | 2305 г |
| органични киселини | 0.4 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2722 г |
| пепел | 1.5 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 365.5% | 45 г |
| Retinol | 2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% | 4.4% | 3759 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 9.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 11% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбинов | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 2% | 8182 г |
| Витамин D, калциферол | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.632 мг | 20 мг | 3.2% | 5.3% | 3165 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 132.5 мг | 2500 мг | 5.3% | 8.7% | 1887 г |
| Калций, Са | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 12.5% | 1316 г |
| Магнезий, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 6.7% | 2424 г |
| Натрий, Na | 35.1 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.4% | 3704 г |
| Сяра, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5714 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 13.8% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 76 мг | 2300 мг | 3.3% | 5.4% | 3026 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 105.8 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 48.5 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 24 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1.8% | 9000 г |
| Йод, аз | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6.7% | 2419 г |
| Кобалт, Ко | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.8% | 1111 г |
| Литий, Li | 1.5 μg | ~ | |||
| Манган, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 4.3% | 3861 г |
| Мед, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Молибден, Мо. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 17.9% | 921 г |
| Никел, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 7.2 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Стронций, старши | 9.4 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 1% | 16393 г |
| Хром, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3176 мг | 12 мг | 2.6% | 4.3% | 3778 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 7.4 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 60,8 kcal.
Млечно желе от моркови богата на витамини и минерали като: витамин А - 222,2%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
Калорийност и ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Млечно желе от моркови НА 100 г
- 35 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 60,8 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Желе от моркови, рецепта, калории, хранителни вещества