Съставки Млечен сос (сладък)
| млечна крава | 1000.0 (грам) |
| масло | 40.0 (грам) |
| пшенично брашно, премиум | 40.0 (грам) |
| захар | 120.0 (грам) |
| ванилин | 0.05 (грам) |
Начин на приготвяне
В течен млечен сос, приготвен, както е посочено в рек. № 549, добавете захар и ванилин, предварително разтворени в гореща преварена вода. Сервирайте сос за пудинги, гювечи, зърнени и зеленчукови ястия.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 127.2 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Протеини | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3% | 2621 г |
| Мазнини | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8% | 982 г |
| Въглехидрати | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6.2% | 1273 г |
| органични киселини | 0.09 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.004 г | 20 г | 500000 г | ||
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2910 г |
| пепел | 0.6 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Retinol | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 21.5 мг | 500 мг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 7843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин D, калциферол | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.5814 мг | 20 мг | 2.9% | 2.3% | 3440 г |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 127 мг | 2500 мг | 5.1% | 4% | 1969 г |
| Калций, Са | 98.2 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Силиций, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Магнезий, Mg | 11.6 мг | 400 мг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Натрий, Na | 42.4 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3066 г |
| Сяра, S | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3831 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 7.8% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 90.6 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.1% | 2539 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 77.7 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 1.3 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.2 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Йод, аз | 7.4 μg | 150 μg | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Кобалт, Ко | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Манган, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Мед, Cu | 13.4 μg | 1000 μg | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Молибден, Мо. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Никел, Ni | 0.08 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 10.8 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 2.6% | 3056 г |
| Стронций, старши | 13.9 μg | ~ | |||
| Титан, ти | 0.4 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 17.1 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 23392 г |
| Хром, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.3548 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3382 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 2.4 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 4.1 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 127,2 kcal.
Съдържание на калории И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Млечен сос (сладък) НА 100 г
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 127,2 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Млечен сос (сладък), рецепта, калории, хранителни вещества