Съдържание
Съставки ногайски чай (карачаево-черкезка национална напитка)
| Грузински чай (с плочки) | 5.0 (грам) |
| млечна крава | 105.0 (грам) |
| вода | 50.0 (грам) |
| сметана | 50.0 (грам) |
| готварска сол | 0.1 (грам) |
| пипер черен грах | 1.0 (грам) |
| карамфил | 0.1 (грам) |
Начин на приготвяне
Грузинският чай се поставя във вряща вода, вари 2-3 минути и се настоява 5-6 минути. Филтрирайте чая, добавете горещо варено мляко, заквасена сметана, кипнете, сол, черен пипер, карамфил, разбъркайте. След това се влива в продължение на 1-2 минути и се прецежда. Пуска се горещо.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 105.4 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Протеини | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.2% | 2923 г |
| Мазнини | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15.6% | 609 г |
| Въглехидрати | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| органични киселини | 2 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.05 г | 20 г | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3206 г |
| пепел | 0.4 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 10.5% | 900 г |
| Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 42.5 мг | 500 мг | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Витамин D, калциферол | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.7316 мг | 20 мг | 3.7% | 3.5% | 2734 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 157.5 мг | 2500 мг | 6.3% | 6% | 1587 г |
| Калций, Са | 91.1 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.6% | 1098 г |
| Магнезий, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Натрий, Na | 34.9 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.6% | 3725 г |
| Сяра, S | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7092 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 9.5% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 98.1 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.1% | 2345 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 24.2 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 11.6% | 818 г |
| Йод, аз | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Кобалт, Ко | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Манган, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Мед, Cu | 10.9 μg | 1000 μg | 1.1% | 1% | 9174 г |
| Молибден, Мо. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 5% | 1892 г |
| Олово, Сн | 6.3 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1.7% | 5500 г |
| Стронций, старши | 8.2 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 13.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Хром, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.2538 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4728 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 2.4 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 105,4 kcal.
Ногайски чай (карачаево-черкезка национална напитка) богата на витамини и минерали като: витамин А - 11,1%, желязо - 12,2%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
КАЛОРИЯ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Ногайски чай (карачаево-черкезка национална напитка) НА 100 г
- 152 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 105,4 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на приготвяне Ногайски чай (карачаево-черкезка национална напитка), рецепта, калории, хранителни вещества