Таблица на съдържанието на протеини в храните

В тези таблици са приети от средната дневна нужда от протеин е 70 грама. Тази средна норма за възрастен с тегло 70 кг (за деца и хора с висока физическа активност над нормата е 1 грам протеин на килограм телесно тегло). Графата „Процент дневна потребност“ показва какъв процент от 100 грама продукт отговаря на дневната потребност на човек с тегло 70 кг в протеина.

---

ХРАНИТЕ С ВИСОКО ПРОТЕИНОВО:

Наименование на продукта	Съдържанието на протеин в 100 гр	Процентът на дневните нужди
Яйчен прах	46 гр	66%
Сирене пармезан	35.7 гр	51%
Соя (зърно)	34.9 гр	50%
Обезмаслено мляко	33.2 г	47%
Хайвер червен хайвер	31.5 г	45%
Бели гъби, сушени	30.3 гр	43%
Сухо мляко 15%	28.5 гр	41%
Полоска ROE	27.9 г	40%
Хайвер черен гранулиран	26.8 г	38%
Фъстъци	26.3 гр	38%
Сирене „Gollandskiy“ 45%	26.3 гр	38%
Сирене „Poshehonsky“ 45%	26 гр	37%
Сирене Гауда	24.9 гр	36%
Швейцарско сирене 50%	24.6 г	35%
Риба тон	24.4 г	35%
Мляко на прах 25%	24.2 гр	35%
Леща (зърно)	24 гр	34%
Каша	23.5 гр	34%
Сирене Чедър 50%	23.5 гр	34%
Сирене „Руски“ 50%	23.2 гр	33%
Грах (с черупки)	23 г	33%
Сирене (от краве мляко)	22.1 гр	32%
извара	22 г	31%
Месо (заешко)	21.2 г	30%
Сирене „Наденичка“	21.2 г	30%
Извара 4%	21 грама	30%
Извара 5%	21 грама	30%
Боб (зърно)	21 грама	30%
Слънчогледови семена (слънчогледови семена)	20.7 г	30%
Сьомга	20.5 г	29%
скарида	20.5 г	29%
Сирене „Рокфор“ 50%	20.5 г	29%
Сирене „Сулугуни“	20.5 г	29%
Сирене „руски“	20.5 г	29%
Шам-фъстъци	20.2 г	29%
Нахут	20.1 г	29%
Сьомга Атлантик (сьомга)	20 гр	29%
Сирене 2%	20 гр	29%

Вижте пълния списък с продукти

---

---

Съдържанието на протеин в млечните продукти:

Наименование на продукта	Съдържанието на протеин в 100 гр	Процентът на дневните нужди
Ацидофилно мляко 1%	3 гр	4%
Ацидофилус 3,2%	2.9 гр	4%
Ацидофилус до 3.2% сладко	2.8 гр	4%
Ацидофилус с ниско съдържание на мазнини	3 гр	4%
Сирене (от краве мляко)	22.1 гр	32%
Варенец е 2.5%	2.9 гр	4%
Кисело мляко 1.5%	4.1 гр	6%
Кисело мляко 1.5% плодове	4 C	6%
Кисело мляко 3,2%	5 г	7%
Кисело мляко 3,2% сладко	5 г	7%
Кисело мляко 6%	5 г	7%
Кисело мляко 6% сладко	5 г	7%
1% кисело мляко	3 гр	4%
Кефир 2.5%	2.9 гр	4%
Кефир 3.2%	2.9 гр	4%
Кефир с ниско съдържание на мазнини	3 гр	4%
Кумис (от кобиле мляко)	2.1 г	3%
Кобилско мляко с ниско съдържание на мазнини (от краве мляко)	3 гр	4%
Масата на изварата е 16.5% мазнина	12 гр	17%
Мляко 1,5%	3 гр	4%
Мляко 2,5%	2.9 гр	4%
Мляко 3.2%	2.9 гр	4%
Мляко 3,5%	2.9 гр	4%
Козе мляко	3.6 гр	5%
Обезмаслено мляко	3 гр	4%
Кондензирано мляко със захар 5%	7.1 г	10%
Кондензирано мляко със захар 8,5%	7.2 гр	10%
Кондензирано мляко със захар с ниско съдържание на мазнини	7.5 г	11%
Сухо мляко 15%	28.5 гр	41%
Мляко на прах 25%	24.2 гр	35%
Обезмаслено мляко	33.2 г	47%
Сладолед	3.7 гр	5%
Сладолед сладолед	3.3 гр	5%
мътеница	3.3 гр	5%
Кисело мляко 1%	3 гр	4%
Кисело мляко 2.5% от	2.9 гр	4%
Кисело мляко 3,2%	2.9 гр	4%
Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини	3 гр	4%
Ryazhenka 1%	3 гр	4%
Ryazhenka 2,5%	2.9 гр	4%
Ryazhenka 4%	2.8 гр	4%
Ферментирано печено мляко 6%	3 гр	4%
Крем 10%	2.7 г	4%
Крем 20%	2.5 г	4%
Крем 25%	2.4 GH	3%
35% сметана	2.2 г	3%
Крем 8%	2.8 гр	4%
Кондензиран крем със захар 19%	8 гр	11%
Крем на прах 42%	19 гр	27%
Заквасена сметана 10%	2.7 г	4%
Заквасена сметана 15%	2.6 г	4%
Заквасена сметана 20%	2.5 г	4%
Заквасена сметана 25%	2.4 GH	3%
Заквасена сметана 30%	2.3 г	3%
Сирене "Адигейски"	19.8 г	28%
Сирене „Gollandskiy“ 45%	26.3 гр	38%
Сирене „Камамбер“	15.3 гр	22%
Сирене пармезан	35.7 гр	51%
Сирене „Poshehonsky“ 45%	26 гр	37%
Сирене „Рокфор“ 50%	20.5 г	29%
Сирене „Руски“ 50%	23.2 гр	33%
Сирене „Сулугуни“	20.5 г	29%
Фета сирене	14.2 г	20%
Сирене Чедър 50%	23.5 гр	34%
Швейцарско сирене 50%	24.6 г	35%
Сирене Гауда	24.9 гр	36%
Нискомаслено сирене	18 г	26%
Сирене „Наденичка“	21.2 г	30%
Сирене „руски“	20.5 г	29%
Остъклени извара от 27.7% мазнини	7.9 гр	11%
Сирене 11%	16 г	23%
Сирене 18% (получер)	15 гр	21%
Сирене 2%	20 гр	29%
Извара 4%	21 грама	30%
Извара 5%	21 грама	30%
Извара 9% (получер)	18 г	26%
извара	22 г	31%

Съдържанието на протеин в яйцата и яйчните продукти:

Наименование на продукта	Съдържанието на протеин в 100 гр	Процентът на дневните нужди
Яйчен протеин	11.1 гр	16%
Яйчен жълтък	16.2 гр	23%
Яйчен прах	46 гр	66%
Пилешко яйце	12.7 г	18%
Пъдпъдъче яйце	11.9 г	17%

Съдържанието на протеин в риба и морски дарове:

Наименование на продукта	Съдържанието на протеин в 100 гр	Процентът на дневните нужди
хлебарка	18 г	26%
Сьомга	20.5 г	29%
Хайвер червен хайвер	31.5 г	45%
Полоска ROE	27.9 г	40%
Хайвер черен гранулиран	26.8 г	38%
калмар	18 г	26%
писия	15.7 г	22%
Гадже	19 гр	27%
Балтийски под	14.1 г	20%
Каспийски под	18.5 гр	26%
скарида	20.5 г	29%
платика	17.1 гр	24%
Сьомга Атлантик (сьомга)	20 гр	29%
Мидите	11.5 г	16%
Полок	15.9 г	23%
Аншоа	13.4 гр	19%
Треска	19.2 г	27%
групиране	18.2 г	26%
Река костур	18.5 гр	26%
есетра	16.4 гр	23%
вид камбала	18.9 г	27%
вид треска	17.2 г	25%
Река Рак	15.5 г	22%
шаран	18.2 г	26%
Херинга	17 гр	24%
Херинга мазна	17.7 гр	25%
Херинга постно	19.1 г	27%
Херинга среднебелая	17 гр	24%
скумрия	18 г	26%
като	17.2 г	25%
скумрия	18.5 гр	26%
Судак	18.4 г	26%
Треска	16 г	23%
Риба тон	24.4 г	35%
Акне	14.5 гр	21%
Стрида	9 грама	13%
заден	16.6 г	24%
щука	18.4 г	26%

Съдържанието на протеин в месото и месните продукти:

Наименование на продукта	Съдържанието на протеин в 100 гр	Процентът на дневните нужди
Месо (агнешко)	15.6 г	22%
Месо (говеждо)	18.6 г	27%
Месо (Турция)	19.5 г	28%
Месо (заешко)	21.2 г	30%
Месо (пилешко)	18.2 г	26%
Месо (свинска мазнина)	11.7 г	17%
Месо (свинско месо)	14.3 гр	20%
Месо (пилета-бройлери)	18.7 гр	27%
Телешки черен дроб	17.9 г	26%
Бъбречно говеждо месо	15.2 GRS	22%

Съдържанието на протеини в ядките и семената:

Наименование на продукта	Съдържанието на протеин в 100 гр	Процентът на дневните нужди
Фъстъци	26.3 гр	38%
Орех	16.2 гр	23%
Жълъди, изсушени	8.1 г	12%
кедрови ядки	13.7 г	20%
Кашу	18.5 гр	26%
Сусам	19.4 г	28%
Бадеми	18.6 г	27%
Слънчогледови семена (слънчогледови семена)	20.7 г	30%
Шам-фъстъци	20.2 г	29%
Лешниците	13 гр	19%

Съдържанието на протеини в бобовите растения:

Наименование на продукта	Съдържанието на протеин в 100 гр	Процентът на дневните нужди
Грах (с черупки)	23 г	33%
Зелен грах (пресен)	5 г	7%
Каша	23.5 гр	34%
Нахут	20.1 г	29%
Соя (зърно)	34.9 гр	50%
Боб (зърно)	21 грама	30%
Боб	2.5 г	4%
Леща (зърно)	24 гр	34%

Съдържанието на протеин в зърнените храни и зърнените продукти:

Наименование на продукта	Съдържанието на протеин в 100 гр	Процентът на дневните нужди
Елда (зърно)	10.8 г	15%
Елда (каша)	9.5 гр	14%
Елда (несмляна)	12.6 гр	18%
Царевични зърна	8.3 г	12%
грис	10.3 г	15%
Очила	12.3 г	18%
Перлен ечемик	9.3 гр	13%
Пшенична крупа	11 гр	16%
Просо от люспи от просо (полирано)	11.5 г	16%
Ориз	7 гр	10%
Ечемична крупа	10 гр	14%
Сладка царевица	3.2 г	5%
Макарони от брашно от 1 клас	11.2 гр	16%
Тестени изделия от брашно V / s	11 гр	16%
Брашно от елда	12.6 гр	18%
Царевично брашно	7.2 гр	10%
Овесено брашно	13 гр	19%
Овесено брашно (овесени ядки)	12.5 г	18%
Пшенично брашно от 1 клас	11.1 гр	16%
Пшенично брашно 2 клас	11.6 г	17%
Брашното	10.8 г	15%
Тапети за брашно	11.5 г	16%
Брашна ръж	8.9 гр	13%
Ръжено брашно пълнозърнесто	10.7 гр	15%
Брашно ръжена семена	6.9 гр	10%
Оризово брашно	7.4 гр	11%
Овес (зърно)	10 гр	14%
Овесени трици	17.3 гр	25%
Пшенични трици	16 г	23%
Пшеница (зърно, мек сорт)	11.8 гр	17%
Пшеница (зърнена, твърда)	13 гр	19%
Ориз (зърно)	7.5 г	11%
Ръж (зърно)	9.9 г	14%
Овесени люспи „Херкулес”	12.3 г	18%
Ечемик (зърно)	10.3 г	15%

Съдържание на протеин в плодове, плодове и сушени плодове:

Наименование на продукта	Съдържанието на протеин в 100 гр	Процентът на дневните нужди
кайсия	0.9 г	1%
авокадо	2 гр	3%
оранжев	0.9 г	1%
банан	1.5 грама	2%
червени боровинки	0.7 г	1%
череша	0.8 г	1%
боровинки	1 C	1%
Гранат	0.7 г	1%
Грейпфрут	0.7 г	1%
Круша изсушена	2.3 г	3%
Дуриан	1.47 г	2%
BlackBerry	1.5 грама	2%
ягоди	0.8 г	1%
стафиди	2.3 г	3%
Пресни смокини	0.7 г	1%
Смокини изсушени	3.1 гр	4%
киви	0.8 г	1%
цариградско грозде	0.7 г	1%
Сушени кайсии	5.2 гр	7%
лимон	0.9 г	1%
Малина	0.8 г	1%
манго	0.8 г	1%
Мандарина	0.8 г	1%
дива къпина	0.8 г	1%
нектарин	1.1 г	2%
Морски зърнастец	1.2 г	2%
Праскова	0.9 г	1%
Праскова сушена	3 гр	4%
грейпфрут	0.8 г	1%
Роуан червен	1.4 г	2%
Аронията	1.5 грама	2%
Канализация	0.8 г	1%
Касис	1 C	1%
Кайсии	5 г	7%
Фейхоа	0.7 г	1%
Дати	2.5 г	4%
череша	1.1 г	2%
боровинки	1.1 г	2%
сушени сливи	2.3 г	3%
шипка	1.6 г	2%
Ябълките изсушени	2.2 г	3%

Съдържание на протеин в зеленчуци и билки:

Наименование на продукта	Съдържанието на протеин в 100 гр	Процентът на дневните нужди
Босилек (зелен)	3.2 г	5%
Патладжан	1.2 г	2%
брюква	1.2 г	2%
Джинджифил (корен)	1.8 г	3%
Зеле	1.8 г	3%
Броколи	2.8 гр	4%
брюкселско зеле	4.8 гр	7%
алабаш	2.8 гр	4%
Зеле, червено,	0.8 г	1%
Зеле	1.2 г	2%
Савойско зеле	1.2 г	2%
карфиол	2.5 г	4%
Картофи	2 гр	3%
Кинза (зелена)	2.1 г	3%
Крес (зелени)	2.6 г	4%
Глухарче листа (зелени)	2.7 г	4%
Зелен лук (писалката)	1.3 г	2%
праз-лук	2 гр	3%
Лук	1.4 г	2%
Моркови	1.3 г	2%
Морски водорасли	0.9 г	1%
краставица	0.8 г	1%
папрат	4.6 гр	7%
Пащърнак (корен)	1.4 г	2%
Сладък пипер (български)	1.3 г	2%
Магданоз (зелен)	3.7 гр	5%
Магданоз (корен)	1.5 грама	2%
Домат (домат)	1.1 г	2%
Ревен (зелени)	0.7 г	1%
репички	1.2 г	2%
Черна ряпа	1.9 г	3%
Ряпа	1.5 грама	2%
Маруля (зелени)	1.5 грама	2%
Цвеклото	1.5 грама	2%
Целина (зелена)	0.9 г	1%
Целина (корен)	1.3 г	2%
Аспержи (зелени)	1.9 г	3%
Йерусалимски артишок	2.1 г	3%
Тиква	1 C	1%
Копър (зелени)	2.5 г	4%
Хрян (корен)	3.2 г	5%
Чесън	6.5 гр	9%
Спанак (зеленчуци)	2.9 гр	4%
Киселец (зелени)	1.5 грама	2%

Съдържанието на протеин в гъбите:

Наименование на продукта	Съдържанието на протеин в 100 гр	Процентът на дневните нужди
Стриди гъби	3.3 гр	5%
Джинджифил от гъби	1.9 г	3%
Гъба от морел	3.1 гр	4%
Бели гъби	3.7 гр	5%
Бели гъби, сушени	30.3 гр	43%
Лисички гъби	1.5 грама	2%
Гъби гъби	2.2 г	3%
Гъби гъби	2.1 г	3%
Гъби осинови гъби	3.3 гр	5%
Гъби Русула	1.7 г	2%
Гъби	4.3 г	6%
Гъби шиитаке	2.2 г	3%