Съдържание
През пролетта, по същото време като смръчкули, в горите се появяват линии (Gyromitra): тези гъби също могат да се считат за първични, тъй като в други страни те практически не са често срещани или не са популярни. Но в нашата страна Gyromitra е почитана от древни времена: в сезона на прибиране на реколтата, когато запасите за зимата свършиха, малко трапези можеха да минат без тези гъби.
Бъди много внимателен! Сред линиите има както ядливи, така и отровни видове. Гигантските линии са изненадващо нежни и вкусни гъби, а обикновените линии са отровни. Много е лесно да ги различите: отровните обикновени линии имат тъмнокафяво-кестенява или кафеникава къдрава шапка и равномерно и дълго стъбло, а ядливите гигантски линии имат много широк грудков крак, поради което са получили такова име и те са много по-светли на цвят – жълтеникави. Както можете да видите, гъбите бод изглеждат различно, така че е трудно да направите грешка, когато ги събирате.
Описание на линията на гиганта
Местообитания на гигантски струни (Gyromitra gigas): в широколистни и брезови смесени гори, върху богата на хумус почва, растат на малки групи или поединично.
Сезон: Април май.
Шапката е с височина 4-8 см, а цялата гъба е с височина до 15 см, а още по-голяма дебелина – до 30 см.
Както можете да видите на снимката, цветът на шапката на тази гъбена линия е светлокафяв, шапката е прикрепена към стъблото:
Кракът е с височина 3-7 см, а дебелината е по-голяма – 6-10 см. Кракът е овален в напречно сечение, цветът му е мръснобял.
целулоза: бяло или сивкаво, без особен вкус и мирис.
Записи. Кракът в горната част веднага се превръща в шапка, така че няма плочи като такива.
Променливост. Цветът на шапката се променя от светлокафяв, по-късно до тъмнокафяв и червеникавокафяв.
Подобни видове. Ядливата гигантска линия много смътно напомня на неядливата и причиняваща стомашни болки обикновена линия (Gyromitra esculenta), която се отличава с не толкова масивното си стъбло и кафяво-кестенява шапка.
ядливост: предварително се варят поне 25 минути, след което се пържат, варят, консервират.
Годни за консумация, 3-та и 4-та категория.
Тези снимки показват как изглеждат гъбите с гигантска линия:
Как изглежда нормалната линия?
Местообитания на обикновени линии (Gyromitra esculenta): върху песъчлива почва в смесени гори, сред трева и до гниеща дървесина, растат на малки групи или поединично.
Сезон: Април май.
Шапката е с диаметър 3-10 см, сферична форма. Отличителна черта на вида е безформена мозъчно-сгъната шапка с тъмен кестен или кафяво-кафяв цвят. Шапка, на места израснала с крак.
Кракът е къс, дебел, с височина 2-6 см, дебелина 15-30 мм, набразден или сгънат, кух, първо бял, по-късно слонова кост, има надлъжни бразди.
целулоза: белезникав, твърд, без особен вкус и мирис.
Записи. Кракът в горната част веднага се превръща в шапка, така че няма плочи като такива.
Променливост. Цветът на шапката варира от кафяво-кестеняво до розово-кестеняво и кафяво-кафяво.
Подобни видове. Неядливата обикновена линия се различава по описание от ядливата линия на гиганта (Gyromitra gigas). Гигантът има масивна овална или неправилна дръжка с напречно сечение, по-голямо от височината на гъбата.
Отровни, токсични.
Тук можете да видите снимки на гъби от двата вида линии, чието описание е представено по-горе:
Основните полезни свойства на линиите
Колко удивителни са капризите и изненадите на природата! Обикновените линии имат отлични лечебни свойства, въпреки факта, че са отровни. Ползите от гигантските линии също са големи.
Основните лечебни свойства на линиите са:
- Линиите имат аналгетични свойства и облекчават болката.
- Тинктурите от линия се използват за лечение и облекчаване на болки при ставни заболявания, артрит, радикулит, ревматизъм, полиартрит, остеохондроза, шипове на краката.
- Лечение на обрасли кости.
- Лечение на панкреатит и панкреас.
- Лечение на онкологични заболявания до късните стадии, когато е необходимо обезболяване.
- Тинктурата се прави от нарязани гъби (около 10 грама), те се изсипват в 150 г добра водка, разбъркват се и се вливат в хладилника в продължение на 2 седмици. След това втрийте тинктурата в болните места и покрийте тялото с топъл вълнен шал.
