Известни са няколкостотин разновидности на тази овощна култура. Сливите се предлагат в различни размери и форми, различават се по вкус и цвят. Но кои не бихте избрали, определено трябва да са в нашето плодово меню. В крайна сметка сливата има много лечебни и лечебни свойства.
Сезон
Украинската ни слива се появява на рафтовете на пазарите и супермаркетите от юни. Поради различните срокове на зреене, различни сортове сливи са ни на разположение до октомври.
Как да изберем
Изберете еластични сливи. Ако видите леко матово покритие на повърхността, това показва тяхната свежест. Сливите не трябва да са мачкани и напукани, не трябва да има миризма на ферментация.
Полезни свойства
Сливите съдържат фруктоза, захароза и глюкоза, витамини A, B1, B2, C, R. Богати са на калий и фосфор, съдържат калций, магнезий, желязо, бор, манган, мед, цинк, никел, хром. Сливите съдържат пектин, танин, азотни вещества, както и органични киселини: ябълчена, лимонена, оксалова и салицилова.
Сливата се усвоява лесно. Плодовете му допринасят за хемопоетичните процеси, изчистват стомаха. Те са много ефективни при лечението на заболявания, причинени от излишък на жлъчка.
Сливите укрепват черния дроб и пречистват кръвта, като премахват токсините от тялото.
Калият е важен, той е този, който участва в предаването на нервните импулси, в мускулните контракции, в поддържането на сърдечната дейност и киселинно-алкалния баланс в тялото.
Храненето със сливи помага да се изведе течността от тялото, което действа добре срещу подпухналостта.
Благодарение на витамин Р, сливата ще помогне за намаляване на кръвното налягане и укрепване на кръвоносните съдове.
А сливата също ще увеличи апетита и секрецията на стомашен сок.
Слива се използва и за козметични цели, за да подмлади кожата и да й придаде еластичност.
Противопоказано е употребата на сливи с повишена киселинност на стомаха и хронични заболявания на стомашно-чревния тракт в остър стадий. Необходимо е да се ограничи употребата на сливи и диабетици.
Как да използвате
Сливата е незаменима в готвенето. Сосове за месо, вино от сливи, тинктури. Конфитюр, конфитюр, мармалад. Компоти и uzvary. Пайове със сливи и сорбе. Навсякъде сливата си е намерила приложение!
Нека да бъдем приятели! Тук е нашият Facebook, Pinterest, Telegram, Vkontakte. Добави приятели!