Съдържание
Неизчерпаем копнеж за солени и мазни храни, варени сухи закуски, великолепна вечеря след гладен работен ден ... Всички понякога се поддаваме на лоши хранителни навици. Така че, необходимо е да се изгради меню, така че освен забранените удоволствия, то да носи и ползи. И така, кои са най -полезните чернодробни продукти, които да ни помогнат да направим това?
Лечебната сила на моретата
Какви храни са полезни за човешкия черен дроб? На първо място, това са водорасли или водорасли. Въпреки неописуемия си вид, той съдържа богат списък от ценни елементи. Сред тях има органични киселини, които отстраняват солите на тежките метали от черния дроб. Водораслите също са пълни със селен, който предпазва чернодробните клетки от унищожаване. В допълнение, водораслите подобряват функционирането на щитовидната жлеза, нормализират нивата на холестерола и намаляват риска от рак. Най -достъпният начин да получите всичко изцяло е да направите проста салата. Нарежете на кубчета 200 г сирене тофу, добавете 1 супена лъжица сусам и 1 супена лъжица соев сос, оставете за 5 минути. Комбинирайте 4 нарязани домати, червени и зелени чушки, 250 г водорасли и 2 скилидки чесън в купа за салата. Посолете и подправете тази смес на вкус, добавете тофу с дресинг - здравната салата за черния дроб е готова.
Мексиканското противоотрова
Според диетолозите най -добрият продукт, който е полезен за възстановяване на черния дроб, е авокадото. Като го консумираме редовно, ние помагаме на организма да произвежда вещества, които неутрализират различни токсични съединения. Този плод е особено полезен след бурни и продължителни празници с изобилие от мазни храни и алкохол. А авокадото също е незаменимо при хепатит, диабет и висока киселинност на стомаха. Най -доброто кулинарно приложение на авокадо е популярният мексикански сос гуакамоле. Разбийте пулпата от 2 зрели авокадо, сока от една лайм и половин лимон, куп кориандър, 1 супена лъжица зехтин и сол на вкус с блендер в хомогенна паста. По желание можете да добавите домат без кожа, сладък пипер и щипка чили. Гуакамоле върви добре с месо, риба, птици и зеленчуци. И ако го излеете върху ръжен препечен хляб, ще получите обилен и много здравословен сандвич.
Веселият червенокос лекар
Какви храни са полезни за болен черен дроб? Всички оранжеви зеленчуци, особено тиква. На първо място, благодарение на редкия витамин Т, в присъствието на който мазнините и пържените храни се усвояват много по -лесно. Тиквените семки, които имат холеретичен ефект, също имат благоприятен ефект върху черния дроб. Достатъчно е да ядете 30-40 г несолени семена на ден, за да възстановите чернодробните клетки и да подобрите работата им. Но най -добре е да направите лека лятна супа от тиква. Запържете лука в растително масло, разстелете 1 кг тиквени кубчета и оставете да къкри за 10 минути. Добавете 3 натрошени ябълки, 500 мл зеленчуков бульон, сол и черен пипер. Не забравяйте да добавите щипка кориандър, кимион, канела и джинджифил. Варете супата за 30 минути, пюрирайте с пасатор и, ако е необходимо, разредете с гореща вода. Украсете чиния супа с магданоз и обелени тиквени семки - тази красота ще зарадва окото и ще излекува черния дроб.
Сладостта като лекарство
Сушените кайсии заслужено се считат за много полезни за черния дроб. Както знаете, всички видове сладкиши причиняват значителен удар на черния дроб. В този смисъл сушените кайсии са здравословна и вкусна алтернатива. Сдвоените с пектин фибри почистват старателно целия натрупан хранителен „боклук“ от тялото. Между другото, последните проучвания показват, че честата консумация на сушени кайсии служи за превенция на рак на черния дроб. Яжте го просто така и го добавете към любимата си каша. Накиснете 150 г сушени кайсии във вряща вода със сламки за 30 минути. Междувременно изпечете 250 г елда в сух тиган, налейте 500 мл вода с пръчка канела и гответе, докато течността се изпари. В края извадете канелата и вместо нея сложете сушени кайсии и шепа натрошени лешници. Добавете щипка сол, индийско орехче на върха на ножа и парче масло. Тази каша скоро ще се превърне в незаменимо и любимо ястие.
Млечната лекота на битието
Бързаме да угодим на тези, които се чудят дали млечните продукти са полезни за черния дроб. Въпреки това, особено кефирът, ряженката и натуралното кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. В случай на обостряне на хронични чернодробни заболявания, тези продукти са показани преди всичко. Те обаче ще бъдат от полза и за здрави хора. Ферментиралите млечни бактерии не само се грижат за чревната микрофлора, но също така, като гъба, абсорбират токсините, напълно ги отстраняват от тялото. За да засилите лечебния ефект, пригответе смути от ферментирало мляко с ленено семе. Те ще пречистят не само черния дроб, но и кръвта от вредни вещества. Така че, залейте 8-10 сини сливи с вряща вода за 5 минути. След това го смесете с 2 с.л. л. ръжени трици, 2 ч.ч. ленено семе, изсипете всички 300 мл кефир и разбийте с пасатор в хомогенна гладка маса. Такъв вкусен и питателен коктейл е най -добрата закуска за черния дроб.
И какви храни, които са полезни при чернодробни заболявания, са ви известни? Ако знаете как да допълните нашия здравен рейтинг, не забравяйте да споделите с читателите на клуба „Яжте у дома!“ полезни съвети и интересни рецепти, тествани в действие.