Понякога няма време и енергия за топъл обяд или вечеря и набързо хапваме храна направо от хладилника. Но трябва да знаете, че студената храна забавя метаболизма и допринася за увеличаване на теглото. Какви храни гарантирано не се метаболизират в тялото ни, ако се консумират студени?
червено месо
Удобството при готвене на месо е, че можете да го ядете в сандвичи и да не се притеснявате за затопляне – пак ще е вкусно. Въпреки това, според диетолозите, червеното месо е трудно смилаемо и студено, просто се отхвърля от храносмилателните органи, които трябва да работят два пъти повече. Несмляният протеин бързо навлиза в тънките черва, където трябва да се разграждат въглехидратите. Студените протеинови храни в червата получават бактерии и правят невъзможно продължаването на нормалната работа на тялото.
Студена вода с храна
Пиенето на храна с течност е съмнителна полза, казват учените. Студената напитка дори е забранена. Водата разтяга стените на стомаха и за да утолите глада, следващия път ще ви трябва много повече храна. Освен това студената вода забавя храносмилателната система и предотвратява разграждането на храната в слюнката и стомашния сок.
Друга ловувка е мазнината, която идва с храната замръзва при студената температура на напитките.
Мазни ястия
Тежки, плътни многокомпонентни ястия като ориз с агнешко - не е най-добрият вариант за колбаси. Много студено масло и тлъсто месо ще създадат много проблеми в храносмилателната система. Може да причини болка, лошо храносмилане, колики и запушване на червата.
Супи
Има само студени летни супи, приготвени с пресни зеленчуци, млечни продукти – предназначени са да се усвояват студени и освежаващи. Останалата част от първите подхранващи ястия преди употреба трябва да се затопли. В противен случай те ще имат същия ефект като тлъстите студени мазни ястия.
Чай с мед
Студената напитка няма да може да разтвори лепкав, вискозен мед. Разреждането на меда в горещ чай обаче също е невъзможно, защото ще загуби полезните си свойства. Идеален за добавяне на малко мед в малко студена вода и след това за пиене.