Съвсем наскоро се смяташе, че растителното хранене е участ на хипита, религиозни сектанти и други изгнаници, но буквално през последните няколко десетилетия вегетарианството и веганството се превърнаха от ексцентрични хобита в начин на живот за стотици хиляди хора .
Няма съмнение, че този процес ще набира скорост и все повече хора ще отказват животински продукти.
Много знаменитости от света на шоубизнеса и политиката решиха да станат вегани. Някои от тях обаче по една или друга причина отказват веганския начин на живот.
Алиша Силвърстоун
Известната любителка на животните и филмова актриса Силвърстоун премина на веганска диета през 1998 г., когато беше на 21 години. По думите й преди това да се случи е страдала от астма, безсъние, акне и запек. Говорейки със знаменитата водеща Опра Ънфри, Алиша каза за дните си, в които яде месо: „Всичките ми нокти бяха покрити с бели петна; ноктите ми бяха много чупливи, а сега са толкова здрави, че не мога да ги огъна. След като премина към растителна диета, каза тя, здравословните й проблеми изчезнаха, „и се чувствам така, сякаш не изглеждам толкова отпусната“.
Майк Тайсън
Известният боксьор в тежка категория и световен шампион Майк Тайсън стана веган през 2010 г. по здравословни причини.
Тайсън коментира този ход по следния начин: „Просто почувствах, че трябва да променя живота си, да направя нещо ново. И станах веган, което ми даде възможност да живея здравословно. Бях толкова пристрастен към кокаина и други наркотици, че трудно можех да дишам, имах високо кръвно налягане, артрит, на практика умирах... След като станах веган, изпитах значително облекчение.
Mobi
Музикантът и знаменитост веган, който сега е на трийсет години, обяви решението си да стане веган в списание Rolling Stone: води до тяхното страдание. И си помислих: „Не искам да увеличавам страданието на животните. Но кравите и пилетата, отглеждани в обори и птицеферми, страдат сериозно, тогава защо все още ям яйца и пия мляко?“ Така че през 1987 г. се отказах от всички животински продукти и станах веган. Просто да се храня и да живея в съответствие с представите си, че животните имат собствен живот, че си струва да се живеят и увеличаването на страданието им е нещо, в което не искам да участвам.
Албърт Гор
Въпреки че Ал Гор е световноизвестен политик и носител на Нобелова награда, той не е лицемер.
През 2014 г. Гор коментира обръщането си към веганството: „Преди повече от година станах веган просто като експеримент, за да видя как работи. Почувствах се по-добре, затова продължих в същия дух. За много хора този избор е свързан със съображения за екологична етика (причиняване на минимални щети на околната среда), също и със здравословни проблеми и други подобни, но аз бях воден от нищо повече от любопитство. Интуицията ми подсказваше, че веганството е ефективно и аз си останах веган и възнамерявам да остана такъв до края на дните си.
Джеймс Камерън
Световноизвестен режисьор, сценарист и продуцент, създател на Титаник и Аватар, два от най-популярните филми в историята на киното.
Камерън: Месото не е задължително. Това е просто наш избор. Този избор има етична страна. Има огромно въздействие върху планетата, тъй като яденето на месо води до изчерпване на ресурсите на планетата и страдание на биосферата.
Памела Андерсън
Световноизвестна американска актриса и моден модел с финландски и руски корени, Андерсън е защитник на растителната основа от много години, борейки се срещу използването на кожи, а през 2015 г. тя стана член на борда на директорите на Marine Life Общество за опазване.
Стиви Уондър
Стиви Уондър, легендарният американски соул певец и текстописец, стана веган през 2015 г. Това не е изненадващо предвид пацифизма му. Според Уондър той винаги е бил „против всяка война, войната като такава“.
Мая Харисън
Мая Харисън, американска певица и актриса, експериментира с веганството дълго време, докато не стане XNUMX% веган.
Мая казва: „За мен това не е просто храна, а начин на живот. Опитвам се да се обличам модерно и гледам да не нося кожени обувки и кожи.“
Натали Портман
Американската актриса и продуцент Натали Портман беше вегетарианка от двадесет години, когато прочете книга за веганството. Книгата й направи толкова невероятно впечатление, че Натали отказа млечни продукти.
В своя уеб блог Портман написа: „Може би не всички са съгласни с идеята ми, че животните са индивидуалности, но насилието над тях е неприемливо.“
Впоследствие обаче Натали решава да се върне към лакто-вегетарианска диета, когато е бременна.
Carrie Underwood
Звездата на американската кънтри музика се затруднява да яде само натурални и здравословни храни, докато е на безкрайни турнета. Да речем, тогава храната ще се сведе до салата и ябълки с фъстъчено масло. В края на 2014 г., след като публично обяви, че очаква дете, Кари отказа веганска диета.
Бил Клинтън.
Бил Клинтън, който едва ли има нужда от представяне, изостави веганската диета в полза на така наречената палео диета, с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини. Това се случва, когато съпругата му Хилари го запознава с д-р Марк Хайман.
Д-р Хайман каза на бившия президент, че веганската му диета е с твърде високо съдържание на нишесте и недостатъчно висококачествени протеини и че за веганите е по-трудно да отслабнат.
Хайман вече беше знаменитост по това време, благодарение на поведението си в токшоу, добрия външен вид и добре продаваните книги.
Новата диета, която спазват и Бил, и Хилари, се състои от протеини, естествени мазнини и цели храни без глутен. От него са изключени захарта и преработените храни.