Съдържание
Витамин D е "слънчевият" витамин по превъзходство. Всъщност по-голямата част от нашите резерви се формират благодарение на въздействието на UVB лъчите на слънцето. Но тъй като сме по-малко изложени (което е добър жест за предотвратяване на рак на кожата) и не всички живеем в слънчеви райони, рискът от недостиг е сравнително висок. Дори почти неизбежно. Според Френската медицинска академия (AMF), близо 80% от западното население изпитва недостиг на витамин D!
Много силен малък витамин
И все пак витамин D е изключително важен за нашето тяло. „На първо място, той насърчава по-доброто усвояване на калций и магнезий, което допринася за доброто здраве на костите и зъбите, отбелязва д-р Лорънс Бенедети, микронутриционист и вицепрезидент на Iedm. И в крайна сметка помага за предотвратяване на остеопороза. Витамин D също така стимулира имунната система, която е изключително стресирана през зимата. Последните проучвания показват интереса на витамин D за намаляване на риска от заразяване с инфекция на дихателните пътища. Витамин D също играе роля в мускулната контракция и би забавил преждевременния спад на когнитивните и интелектуалните функции. Превантивната роля на витамин D е спомената и при определени усложнения, свързани с Covid 19. Накратко, по-добре е да не се лишаваме твърде много от него!
Във видео: Витамини и бременност: трябва ли да приемате добавки? Отговорът от нашата акушерка Адриен Гантоа
Добри ежедневни жестове
Без да се излагате прекомерно на слънце, лекарите препоръчват 3 експонации по 15 минути седмично (предмишница и лице), между 11 и 14 часа от април до октомври. Можете също така да прегледате чинията си и да се съсредоточите върху храни, богати на витамин D. Но в случай на доказан дефицит, добавките са необходими за попълване на вашите резерви. Като напомняне, препоръчваме да се дохранват бременни жени и деца до... 18 години!
Но внимавайте за рисковете от предозиране на витамин D при деца! Важно е да избирате лекарства, съдържащи витамин D, а не хранителни добавки, които може да са твърде дозирани.
Витамин D: храните за зареждане с гориво
- Масло от черен дроб на треска
Не е много апетитно, но именно храната съдържа най-много. Както всички мазни рибени масла. Нямате смелостта да го пиете с чаена лъжичка? Ние избираме черен дроб на треска. Вкусен на тост или препечен хляб от елда.
- Пълномаслено мляко
Супер източник на калций, млякото осигурява и витамин D. По-добре изберете пълномаслено мляко, защото витамините са концентрирани в мазнини. Ако приемаме нискомаслени продукти, избираме такива, обогатени с витамин D.
- Chocolat
ням ! И за да извлечем максимума от този витамин, предпочитаме да е тъмен, с минимум 40% какао.
- Херинга
Пушена, печена на скара или маринована, тя е една от най-добре надарените мазни риби. Освен това осигурява омега 3, важни за функционирането на мозъка. И ние варираме с други мазни риби (сьомга, сардини, скумрия...). Можете също да ядете сърна от сьомга.
- кисели млека
За здрави кости много кисели млека и извара са обогатени с витамин D. Вижте етикетите!
- Гъби
Лисички, сморчки или шийтаке (японски гъби) със сигурност имат ниско съдържание, но все пак имат значителен принос.
- Яйце
Този витамин се съдържа главно в жълтъка. Може да се консумира няколко пъти седмично, защото яйцето е концентрат от ползи (протеини, желязо, йод, цинк, витамин В12…).
- Foie gras
Това е достатъчно, за да облекчи чувството за вина пред парчето му гъши дроб, тъй като съдържа малко.