Недостатъчната предварителна обработка или неправилното съхранение може да доведе до отравяне с условно годни за консумация гъби. Така че, в случай на отравяне със смръчкули и линии, гадене, повръщане и болки в корема се появяват 5-10 часа след ядене на гъби. В тежки случаи са засегнати черният дроб, бъбреците; могат да се развият конвулсии, нарушения на съзнанието; смъртта е възможна.
Клиничната картина на отравяне с отровни гъби се дължи на вида на гъбичния токсин, но винаги включва тежко увреждане на стомашно-чревния тракт. Загубата на голямо количество течност с повръщане и изпражнения води до тежка дехидратация, загуба на електролити (калиеви, натриеви, магнезиеви, калциеви йони) и хлориди. Водно-електролитните нарушения могат да бъдат придружени от хиповолемичен шок (виж Екзотоксичен шок), да доведат до развитие на остра сърдечно-съдова, чернодробна и бъбречна недостатъчност.
Най-тежкото отравяне (особено при деца) се причинява от бледа гмурка: за развитието на тежко отравяне с фатален изход е достатъчно да се изяде малка част от гъбата. Първите симптоми на отравяне могат да се появят 10-24 часа след консумация на гъбата и се проявяват с внезапни остри болки в корема, повръщане и диария.
Изпражненията са редки, воднисти, напомнящи оризова вода, понякога с примес на кръв. Появяват се цианоза, тахикардия, кръвното налягане се понижава. На 2-4-ия ден се появява жълтеница, развива се чернодробно-бъбречна недостатъчност, често придружена от потрепване на фибриларните мускули, олигурия или анурия. Смъртта може да настъпи поради остра сърдечно-съдова или чернодробно-бъбречна недостатъчност.
Признаци на отравяне с мухоморка се появяват след 1-11/2; h и се характеризират с болка в корема, неукротимо повръщане, диария. Има повишено слюноотделяне, силно изпотяване, миоза, брадикардия; възбуда, делириум, развитие на халюцинации (виж Отравяне, остри интоксикационни психози (инфекциозни психози)), конвулсии (мускаринова интоксикация).
Ефективността на терапията се определя главно не от първоначалната тежест на състоянието на пациента, а от това колко бързо е започнало лечението. При подробна клинична картина на отравяне, особено в случай на токсично увреждане на черния дроб и бъбреците, дори най-съвременните методи на лечение, използвани на 3-5-ия ден и по-късно, често са неефективни. Това до голяма степен се дължи на специфичния ефект на гъбичния токсин върху структурата на клетките.
При първите признаци на отравяне с гъби (както и при съмнение за отравяне) е необходима спешна хоспитализация, за предпочитане в болница, където са възможни активни мерки за детоксикация. В предболничния етап първата помощ се състои в незабавна стомашна промивка (стомашна промивка) и прочистване на червата (промивната вода, съдържаща неразградени гъбични остатъци, трябва да бъде доставена в болницата).
Стомахът се промива през сонда с разтвор на натриев бикарбонат или сода за хляб (1 супена лъжица на 1 литър вода) или слаб (розов) разтвор на калиев перманганат. Вътре се инжектира суспензия от активен въглен (50-80 g на 100-150 ml вода) или enterodez (1 чаена лъжичка прах 3-4 пъти на ден). Използват се лаксативи (25-50 g магнезиев сулфат, разтворен в 1/2-1 чаша вода, или 20-30 g натриев сулфат, разтворен в 1/4-1/2 чаша вода, 50 ml рициново масло), правете очистителни клизми . След промиване на стомаха и прочистване на червата, за компенсиране на загубата на течности и соли, на пострадалите се дава подсолена вода (2 чаени лъжички готварска сол на 1 чаша вода), която трябва да се пие охладена, на малки глътки.
„Азбука вода“ е услуга за доставка на питейна вода във Волгоград.