Ябълките са може би най-разпространеният плод в необятността на нашата страна. Това е напълно оправдано, защото те се предлагат през цялата година, достъпни са, растат във всеки руснак, който има лятна вила. Но нека разгледаме по-отблизо техните хранителни свойства:
Контрол на теглото, помощ при отслабване
Ябълките са добри за утоляване на глада. Според скорошно проучване сушените ябълки са помогнали на участниците да се отърват от наднорменото тегло. Жените, които консумират чаша сушени ябълки дневно в продължение на години, успяха да отслабнат и да намалят нивата на холестерола си. Според изследователи от Щатския университет на Флорида, антиоксидантите и пектинът в ябълките са основната причина за техните хранителни и здравословни ползи.
Сърдечно здраве
Благоприятните ефекти на ябълките върху здравето на сърцето не се споменават само в проучвания на щата Флорида. Iowa Women's Health съобщава, че в проучване на повече от 34 жени, ябълките са свързани с по-нисък риск от смърт от коронарна болест на сърцето и сърдечно-съдови заболявания. Експертите приписват ефекта на ябълките върху здравето на сърцето на съдържащите се в тях антиоксиданти. В допълнение, разтворимите фибри в ябълките също понижават нивата на холестерола.
Защита срещу метаболитен синдром
Тези, които редовно консумират ябълки, са по-малко склонни да развият метаболитен синдром, група от симптоми, свързани с по-голям риск от сърдечни заболявания и диабет. Любителите на ябълки също имат по-ниски нива на С-реактивен протеин, който е маркер за възпаление.
Ябълките насърчават издръжливостта
Една ябълка преди тренировка може да повиши физическата ви издръжливост. Ябълките съдържат антиоксиданта кверцетин, който повишава издръжливостта, като прави кислорода по-достъпен за белите дробове.