Знаете ли, че няколко дузини от тези плодове по своя ефект са подобни на една таблетка аспирин? Да! Става дума за череша, за същата градинска култура, която радва очите ни с красив цвят и ни дава чудесен кисело-сладък и много ароматен плод.
СЕЗОН
Ранните сортове череши вече са узрели до началото на юли и ще бъдат налични до август.
КАК ДА ИЗБЕРЕМ
Изберете сушени плодове без повреди или гниещи петна. Определено не трябва да мирише на ферментация. Съхранявайте черешите в хладилника със стъблата и ги измивайте непосредствено преди употреба, това ще увеличи срока на годност на плодовете.
ЛЕЧЕБНИ СВОЙСТВА
За сърцето и кръвоносната система
Хората наричат черешата „сърдечната зрънце“ и това не са празни думи, тъй като поради наличието на R-витаминни танини в комбинация с аскорбинова киселина и пигменти, черешите допринасят за укрепването на кръвоносните капиляри, повишавайки техния тонус и намалявайки високото ниво на кръвта натиск.
За имунитет
Наличието на витамин С предпазва организма от вируси и инфекции, а поради голямото количество фитонциди, които предотвратяват развитието на бактерии, черешата се счита за естествен антибиотик.
За храносмилане и метаболитни процеси
Черешата подобрява апетита, както и малка част от черешите, може да активира метаболизма, да елиминира токсините и да подобри функционирането на храносмилателната система.
За красота и младост
Черешата се използва широко за производството на козметични маски, например вишневият сок е много ефективно средство за мазна кожа, стяга порите, има освежаващ ефект и облекчава акнето.
Също така черешовият сок е ефективен в борбата с омазняването на косата.
Но бъдете внимателни, яденето на череши трябва да бъде изключено за хора, страдащи от гастрит и стомашна язва.
КАК ДА ИЗПОЛЗВАТЕ
Черешата зае своето място в готвенето, приготвя чудесни сосове за месо, готви компоти, желе. Той върви добре с месо, което ще потвърди всеки, който някога е правил свински рулад с черешов пълнеж или патица в черешов сос.
Разбира се, черешата е конфитюр, мармалади, конфитюри, а сърдечни и ликьори просто не се нуждаят от никаква реклама. И какъв вкусен сладолед от тези плодове!
Повече за череша ползи и вреди прочетете в голямата ни статия: