Като се има предвид вашата диета здравословни храни, ние често забравяме за най -простите налични за нашите географски ширини зеленчуци. Но техните полезни свойства и влияние върху тялото ни не по -малко силни от фантастичните скъпи съставки.
Един от тези продукти, цвекло. Трябва да се припомни какви ползи може да донесе за нашето здраве.
7 причини да обичате цвеклото
1. Цвеклото не е само борш и херинга под кожено палто. От корена можете да готвите чипс, бонбони и дори сладолед.
2. Съдържа витамини В, РР, калий, магнезий, желязо, мед, йод, магнезий и други минерали. Цвеклото има възстановяващ ефект върху организма, подобрява храносмилането и подобрява метаболизма.
3. Цвеклото се използва като профилактика на онкологични заболявания, тъй като в състава им има пигменти бетацианин, които инхибират растежа на раковите клетки. Поради нискокалоричната - цвеклото често се превръща в основата на диетата. Има леки слабителни свойства, перфектно премахва токсините от тялото.
4. Цвекло - чудесно средство за съсирване на кръвта, активно се използва за лечение на анемия. Прочиства и бъбреците.
5. цвеклото съдържа органични съединения, които са полезни за мозъчните кръвоносни съдове. По този начин този кореноплоден зеленчук е превантивна мярка срещу деменция.
6. Известни свойства на цвеклото да подмладява тялото ни и да повишава издръжливостта на спортистите по време на състезанието.
7. Цвеклото съдържа фолиева киселина и подпомага усвояването на организма от витамин D. Този зеленчук подобрява сърцето, почиства черния дроб и понижава кръвното налягане.
Варени или сурови?
Прясното цвекло има нисък гликемичен индекс, поради което се предпочита вариантът да се използва неварен. Вареното цвекло има висок гликемичен индекс и въглехидратите на комплекса, когато готвенето стане просто. При високата температура всички витамини от цвеклото също изчезват. Но свареното цвекло е по -добре да почисти червата и се усвоява от стомаха.
Който не трябва да използва цвекло
За тези, които имат хронични заболявания на храносмилателната система, употребата на цвекло е противопоказана. Особено ако болестите са придружени от синдрома на повишена киселинност.
За повече информация относно ползите и вредите за цвеклото прочетете нашата голяма статия.